Cremiger Schokoladen-Avocado-Keks mit Vanilleeis

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180 ° C vor.

2. Wir geben die 100 g dunkler Schokolade in das Glas und hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

3. Ohne das Glas zu waschen, legen wir die bereits geschälte und entkernte Avocado hinein und zerdrücken sie 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir fügen auch den Rest der Zutaten hinzu und mischen 1 Minute, Geschwindigkeit 3. Es sieht eher aus wie eine sehr klebrige, dunkle Mischung als wie ein fester Keksteig.

5. Wir bereiten ein Backblech mit Pergamentpapier vor.

6. Mit zwei Metalllöffeln formen wir die Kekse und drücken sie flach. Meine sind groß, aber Sie können sie machen, wie Sie möchten. Wir legen ein wenig Schokoladenspäne darauf und drücken, damit sie nicht herunterfallen.

7. Wir legen sie in den Ofen und kochen sie für 15 Minuten (Wenn Ihre Kekse dick sind, lassen Sie sie 20 Minuten lang).

8. Wir nehmen sie aus dem Ofen und lassen sie auf einem Gestell abkühlen.