Biskuit für den Snack

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 170º vor.

2. Zitronenschale mit reiben mehrere Turboschläge, nur den gelben Teil in das Glas setzen. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir legen die Eier und den Zucker ins Glas. Wir programmieren 3 Minuten, Geschwindigkeit 3.

4. Milch und Öl hinzufügen und programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

5. Mehl und Hefe hinzufügen und programmieren 6 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

6. Wir geben die Hälfte des Teigs in eine Form, die wir zuvor gefettet haben. Ich habe eine Kronenform verwendet, die Art mit einem Loch in der Mitte. Auf diese weiße Masse geben wir die Zitronenschale und mischen sie mit der Masse, wobei wir uns mit einem Löffel helfen.

7. Zu der anderen Teighälfte, die wir noch im Glas haben, geben wir die 30 g Schokoladenpulver hinzu. Wir mischen wieder 6 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

8. Mit einem Messer hacken wir die Fondente-Schokolade und fügen sie der gerade zubereiteten Schokoladenmasse hinzu. Mit dem Spatel integrieren wir die Schokoladenstückchen in den Teig.

9. Als nächstes geben wir diese Schokoladenmasse in die Form, auf die weiße Masse, die wir zuvor gegeben haben. Mit einem Spieß mischen wir beide Massen leicht.

10. Bei 170º ca. 50 Minuten backen.