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Biskuit ohne Schimmel

Diese Art von Kuchen ohne Schimmel ist perfekt für die Frühstück oder Snack (Sie müssen es nass in Milch versuchen) und zu nach einer Mahlzeit Feiern mit einer Kopie von süßem Wein.

Es ist eine Adaption von a traditionelle Süßigkeit aus der Region Emilia Romagna: die Ciambella Romagnola. Und ich sage Anpassung, weil ich gesetzt habe Anis und Zitronensaft, aber es wird normalerweise mit Milch oder einem lokalen Schnaps namens Sassolino hergestellt.

Das Lustige ist, dass die Masse, die wir bekommen es wird nicht in eine Form gegeben. Wir legen es direkt auf das Backblech, das wir zuvor gefettet und bemehlt oder mit Backpapier bedeckt haben. Wir werden es mit nassen Händen formen und eine Art zerkleinertes Brot herstellen. Dann müssen wir nur noch Zucker auf die Oberfläche streuen und backen.

Probieren Sie es dieses Wochenende aus. Du wirst es lieben.

Mehr Informationen - Anis und Zimtschnecken


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