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Heute ist ein Spinat Rezept am attraktivsten. Bei dieser Gelegenheit ist Spinat die Füllung eines köstlichen Pastetchens, das selbst denjenigen, die dieses Gemüse nur ungern konsumieren, gefallen wird.
Wir werden die verwenden Blätterteigblätter Diese befinden sich im gekühlten Bereich, sodass wir den Schritt der Herstellung und des Ausrollens des Teigs sparen. Wir müssen nur die Füllung vorbereiten: etwas Spinat gekocht Varoma und dann mit etwas Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Ermutigen Sie sich, es vorzubereiten, weil Sie es lieben werden.
Blätterteigpastete, Spinat und Pinienkerne
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Die Füllung dieser köstlichen Empanada besteht aus Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Pinienkernen.
- aufsteigen Jimenez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Gemüse
- Kalorien: 400
- Portionen: 8
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 Teelöffel Salz für das Varoma-Wasser und etwas mehr zum Braten des Spinats
- 500 g Spinat
- Knoblauch 1
- 100 g Zwiebel
- 20 g natives Olivenöl extra
- 1 Ei
- 2 Blätter Blätterteig
- 30 g Pinienkerne
- Milch oder geschlagenes Ei, um die Oberfläche des Blätterteigs zu bemalen
Vorbereitung
Wir geben Wasser und Salz ins Glas. Wir legen den Spinat in den Varoma-Behälter und stellen den Behälter in seine Position. Wir programmieren 25 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.
Am Ende der Zeit entfernen wir den Varomabehälter und lassen den Spinat die eventuell vorhandene Flüssigkeit abtropfen.
Wir waschen und trocknen das Glas. Wir legen den Knoblauch und die Zwiebel hinein. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.
Wir fügen das Öl hinzu und programmieren, ohne den Becher zu stellen 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie den bereits gekochten und gut abgetropften Spinat hinzu. Wir fügen ein wenig Salz hinzu und programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.
Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist. Ohne den Becher zu stellen, programmieren wir 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es mit dem Spatel.
Wir heizen den Ofen auf 200º vor, heizen auf und ab.
Rollen Sie eines der Blätterteigblätter auf der Arbeitsplatte ab. Wir belasten die Füllung wie auf dem Foto zu sehen, ohne die Teigkanten zu erreichen. Wir legen die Pinienkerne darauf.
Mit dem anderen Blätterteigblatt bedecken und die Ränder verbinden (mit einer Gabel oder mit den Fingern). Wir stechen die Oberfläche des letzteren Blattes mit einer Gabel durch und streichen die Oberfläche mit geschlagenem Ei oder etwas Milch.
Backen Sie bei 200º ungefähr 30 Minuten lang oder bis wir sehen, dass die Oberfläche golden ist.
Mehr Informationen - Varoma-Rezepte in Thermorecetas