Blumenkohl mit gebackener Currysauce

Ausnutzen der Tatsache, dass ich das eingeschaltet habe Ofen neulich, um das vorzubereiten Seehecht mit knusprigen MandelnIch habe das vorbereitet Blumenkohl als Begleitung, die auch schon im Varoma gedämpft worden war.

Es ist eine gute Idee, solange Sie Ihren Thermomix mindestens 30 Minuten lang kochen lassen. Denken Sie daran, etwas Gemüse in das Varoma zu geben, mit dem Sie ein Thermomix zubereiten können Creme oder einige Beilagengemüse. Wenn Sie eine Sahne zubereiten möchten, können Sie das bereits gekochte Gemüse auch im Gefrierschrank aufbewahren (außer wenn es sich um Kartoffeln handelt, da es nicht gut gefriert).

Blumenkohl mit gebackener Currysauce

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Lecker gebackener Blumenkohl, begleitet von einer köstlichen Sauce aus Curry und Tahini. Ideal, um Fische zu begleiten.

• Irene Arkas

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Gemüse
• Kalorien: 175
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 1M
• Kochzeit: 15M
• Gesamtzeit: 16M

Zutaten

• 200 g Blumenkohl bereits gekocht
• 1 Teelöffel Tahine
• 1 Teelöffel Curry-Paste oder Curry-Pulver
• 1 Teelöffel süßer Paprika
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 200 g Kochcreme
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• Sesam (optional) zum Garnieren

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten in das Glas, außer Blumenkohl und Sesam. Wir zerkleinern 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Den Blumenkohl mit etwas Salz in einen Ofenbehälter geben und mit der Sauce belegen.

3. Wir rühren und backen 15 Minuten bei 180º.

Aufzeichnungen

In dem Rezept haben wir bereits gekochten Blumenkohl verwendet, aber wenn Sie ihn kochen möchten, müssen Sie die Blumenkohlsträuße mit etwas Salz in das Varoma geben und [b] 20 Minuten lang kochen, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2. [/ B]

TM21-Äquivalenzen