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Blumenkohlcreme mit Hühnergeschmack

Cremes40 Minuten3 Personen 200 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Blumenkohlcreme mit Hühneraroma mit Thermomix

La Blumenkohl Es ist ein Produkt, das mit dem Winter in Verbindung gebracht wird, aber es gibt Sorten, die späteren, die jetzt in gesammelt werden Frühling. Also lasst uns die Gelegenheit nutzen, um eine zu machen Blumenkohlcreme mit Hühnergeschmack.

In diesem Rezept werden Vitamine aus Gemüse, Proteine ​​aus Huhn und Milch kombiniert. Also zögern Sie nicht, es für das Abendessen vorzubereiten. Es wäre nur notwendig, es mit einem zu vervollständigen Joghurt oder eine Frucht und wir hätten eine sehr komplettes Menü und sehr kalorienarm.

Ich möchte auch kommentieren, dass die Creme mit zubereitet werden kann im voraus und genießen Sie so einen Nachmittag voller Spiele oder Aktivitäten und wenn Sie nach Hause kommen, haben Sie das Abendessen fertig. Einfach zu transportieren, wenn Sie müssen Essengehen… Ein ziemlicher Luxus, oder?

Blumenkohlcreme mit Hühnergeschmack

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Die Blumenkohl-Hühnchen-Aroma-Creme ist ein nahrhaftes und vollständiges Rezept, das zusätzlich im Voraus hergestellt werden kann, um unsere Freizeit zu genießen.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Cremes
  • Kalorien: 200
  • Portionen: 3
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 30 g Olivenöl
  • 100 g Zwiebel
  • 150 g Hühnerbrust
  • 300 g Blumenkohl
  • 600 g Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 150 g Milch
  • Gehackter Schnittlauch oder Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  1. Geben Sie das Öl in das Glas und erhitzen Sie es für 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1. In der Zwischenzeit die Hühnerbrust in ca. 1 cm große Quadrate schneiden.

  2. Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen und bräunen Sie das Huhn für 7 Minuten, Varoma Temp, Geschwindigkeit 1, Linkskurve.

  3. Während das Huhn kocht, schälen Sie die Zwiebel. Blumenkohlröschen trennen und waschen.

  4. Entfernen Sie nach einiger Zeit das Huhn und lassen Sie das Öl im Glas. Würzen und reservieren.

  5. Die Zwiebel mit dem Öl in das Glas geben und mischen 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Stücke auf die Klingen und braten Sie für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  6. Dann den Blumenkohl, die Brühe und die Milch hinzufügen. Würzen und kochen für 15 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  7. Überprüfen Sie nach einiger Zeit, ob der Blumenkohl weich ist. Ansonsten programmieren Sie noch ein paar Minuten bei gleicher Temperatur und Geschwindigkeit. Wenn es weich ist, mahlen Sie für 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-9.

  8. Fügen Sie das reservierte Huhn hinzu. Kochen Sie es für 4 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen. Auf diese Weise ergänzen sich alle Aromen.

  9. Die Sahne in Schalen verteilen, Petersilie und / oder Schnittlauch darüber streuen und sofort servieren.

  10. Bon appetit!

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6 Kommentare, hinterlasse deine

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  1.   Nati Cabanes Sabater sagte
    vor 11-jährige

    Es sieht so gut aus. Ich bin mir sicher, dass ich es tun werde. Übrigens, Sie sagen, es ist für drei Personen, aber bei der Vorbereitung wird es in vier Schalen gegeben. Für 3 oder 4?
    Küsse

    Antwort an Nati Cabanes Sabater
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 11-jährige

      Hallo nati,

      Es kommt ein bisschen auf die Gäste an, die Wahrheit ist, dass die drei Portionen erfüllt sind. Wenn es Kinder gibt und Sie die Mengen erhöhen möchten, schlage ich vor, dass Sie etwas mehr Brühe und Hühnchen hinzufügen. Der Rest egal.

      Küsse!!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
      1.    Nati Cabanes Sabater sagte
        vor 11-jährige

        Hallo!
        Ich habe es schon gemacht und es ist sehr lecker.
        Aber es kam sehr flüssig heraus, ist es normal ???
        Küsse!!!

        Antwort an Nati Cabanes Sabater
        1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
          vor 11-jährige

          Hallo nati,
          Die Creme hat eine leichte und etwas flüssige Textur. Es ist nicht wie die typischen Pürees, also mach dir keine Sorgen.
          Übrigens bin ich froh, dass es dir gefallen hat !!
          Küsse!!

          Antwort an Mayra Fernández Joglar
  2.   Hortensie sagte
    vor 7-jährige

    Eine Frage: Können Sie Haferflockengetränk durch Milch ersetzen?

    Antwort an Hortensia
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 7-jährige

      Sicher, sicher ... vielleicht ist es leichter, aber genauso reichhaltig!

      Küsse!!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar