Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Bohneneintopf

Vorspeisen25 Minuten4 Personen
1/52/53/54/55/5 (2 Stimmen)
Wird geladen ...

von Irene Arkas

Bohneneintopf

Ich wollte Ihnen dieses Rezept schon lange zeigen und mit Ihnen teilen. Die Wahrheit ist, dass ich eine besondere Zuneigung dafür habe, weil ich es unzählige Male gegessen habe, als ich ein Kind war. Meine Mutter hat mich viele gemacht Löffel Gerichte weil ich sie geliebt habe.

Bohneneintopf

Rezept drucken
Rezept speichern
MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Bohneneintopf
  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 400 g Bohnen oder schwarze Bohnen bereits gekocht (in Dosen)
  • 50 g natives Olivenöl
  • 1 cebolla
  • 1/2 grüner Pfeffer
  • 1/2 roter Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 reife Tomate
  • 4 Esslöffel Tomatensauce oder Tomatenmark
  • 1 Esslöffel mexikanische Gewürze (zum Beispiel für Fajitas)
  • 500 g Wasser / Hühnerbrühe
  • 1 Lorbeerblatt

Vorbereitung

  1. In das Glas geben wir das Öl, die Tomate in Viertel, den Knoblauch, die Zwiebel in Viertel und die Paprika in Stücke. Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir haben die Reste der Wände und des Deckels abgesenkt.

  2. Wir platzieren den Schmetterling und fügen das Wasser oder die Hühnerbrühe, das Lorbeerblatt, eine Prise Salz und die mexikanischen Gewürze hinzu. Wir programmieren 15 Minuten, Löffelgeschwindigkeit, Varomatemperatur.

  3. Fügen Sie die Bohnen hinzu und prüfen Sie, ob die Brühe sie überschreitet (wenn nicht, fügen Sie Wasser hinzu, bis sie gut bedeckt sind), fügen Sie die gebratene Tomate hinzu und programmieren Sie 10 Minuten, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve, Varomatemperatur. (In den letzten 5 Minuten stellen wir den Becher so geneigt auf, dass er stärker verdunstet und sich die Brühe konzentriert).

  4. Ich liebe es, dieses Gericht mit etwas weißem Reis zu begleiten.

Aufzeichnungen

Es kann perfekt eingefroren werden.

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Regionale Küche, Allgemeines, Laktose intolerant, Ei intolerant, Hülsenfrüchte, Weniger als 1 Stunde

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   erstes Mal3 sagte
    vor 12-jährige

    Wow !!! Ich habe dieses Rezept geliebt, ich bin Ovo-Lacto-Vegetarier und diese Art von Gericht, begleitet von Reis, wie Sie sagen, ist ein echtes Vergnügen.

    Vielen Dank für das Teilen, ich hoffe, es bald tun zu können.
    Ein Gruß!

    Antwort auf primeriza3
    1.    Irene Thermorecetas sagte
      vor 12-jährige

      Hallo zum ersten Mal, vielen Dank, ich bin wirklich froh, dass ich genau richtig bin. Du wirst es mir sagen, wenn es dir gefällt. Alles Gute!

      Antworte Irene Thermorecetas
  2.   sandra mc sagte
    vor 12-jährige

    köstlich!!! Außerdem bringt meine kubanische Partnerin normalerweise Bohnen zum Essen mit und sie sagt mir nie, wie ich sie zubereiten soll ... sie sagt, es ist ein Geheimnis ... nun werde ich sie überraschen! heh heh vielen dank Ein Kuss und bitte hören Sie nicht auf, uns mit diesen köstlichen Rezepten zu erfreuen, die sie veröffentlichen ...

    Antwort an sandra mc
    1.    Irene Thermorecetas sagte
      vor 12-jährige

      Wie gut Sandra, wie glücklich ich bin ... Ich hoffe, das Rezept entspricht dem eines authentischen Kubaners ... vielleicht ist dieses Gericht mexikanischer, aber hey, es wird mit Sicherheit köstlich sein. Du wirst mir sagen wie! Und vor allem ... was denkt Ihr erfahrener Freund? Ein Kuss.

      Antworte Irene Thermorecetas
  3.   Patricia sagte
    vor 9-jährige

    Hallo! Ich habe dein Rezept geliebt, aber es stellt sich eine Frage! Wenn ich am Vortag schwarze oder lila Bohnen anstelle des Stiefels eingeweicht habe ... wie stark variiert das Kochen?
    Vielen Dank !!!

    Antworte an Patricia
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 9-jährige

      Hallo Patricia, die Kochzeit beträgt nach dem Hinzufügen der Bohnen etwa 40 Minuten. Im Schritt "Wir setzen den Schmetterling auf und fügen das Wasser oder die Hühnerbrühe, das Lorbeerblatt, eine Prise Salz und die mexikanischen Gewürze hinzu" auch die Bohnen dazugeben und 40 Minuten programmieren, Löffelgeschwindigkeit, nach links drehen, Temperatur Varoma . Sie müssen überprüfen, ob die Brühe sie bedeckt, und während des Kochens darauf achten, bei Bedarf mehr Wasser hinzuzufügen, okay? Wenn die Zeit abgelaufen ist, überprüfen Sie die Bohnen auf Garheit. Wenn Sie möchten, können Sie 10 weitere Minuten programmieren, bis sie so zart sind, wie Sie möchten. Denken Sie daran, sie am Vorabend einzuweichen, okay? Danke, dass Sie uns geschrieben haben! Sie werden bestimmt lecker. 😉

      Antworte auf Irene Arcas