Bratäpfel mit knusprigen Walnüssen und Pinienkernen

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen (auf und ab) auf 180º vor. Wir verteilen den Ofenbehälter mit etwas Butter.

2. Wir legen die Walnüsse in das Glas und zerdrücken sie für 2 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Wir fügen das Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Salz hinzu. Wir programmieren 25 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 4.

3. Wir schälen die Äpfel und schneiden sie in Würfel. Wir geben sie in die Form, die wir zuvor gefettet hatten. Wir bedecken die gehackten Äpfel mit dem Knusper, den wir in unserem Thermomix zubereitet haben. Wir haben ein paar Pinienkerne auf die Oberfläche gelegt.

4. Wir backen alles 20 oder 25 Minuten lang, bis es goldgelb und knusprig ist.

5. Wir servieren heiß.