Brownnie mit Oreo-Geschmack

Vorbereitung

1. Wir stellen unseren Ofen auf 250 °. In unserem Thermomix-Glas fügen wir das hinzu 170 g Butter. Wir werden es schmelzen, dafür werden wir es programmieren 2 Minuten 100 ° Geschwindigkeit 1.5. Als nächstes nehmen wir die 110 g Kakao Pulver und wir programmieren es neu 1,5 Minuten bei 100 ° mit einer Geschwindigkeit von 1.5.

2. Wir besetzen die 60 g Schokolade in Stücken und 400 g Zucker, Wir werden die Mischung weiter erhitzen, damit die Schokolade zusammen mit den anderen Zutaten geschmolzen wird. Wir programmieren es 2 Minuten bei 100 ° mit einer Geschwindigkeit von 1.5.

3. Wir fügen hinzu 3 große Eiereinem Prise Salz und ein Teelöffel Vanilleextraktzu. Wir haben alles geschlagen 1 Minute bei Geschwindigkeit 2.5. Am Ende warfen wir die Mehl und wir schlagen wieder 1 Minute bei Geschwindigkeit 2.5.

4. Wir machen Stücke mit dem 150 g der Oreo-Kekse, Es wird nicht sehr schwierig für Sie sein, es mit Ihren Händen zu tun. Wir fügen es unserer vorherigen Mischung hinzu und mischen es manuell mit einer Kelle oder einem Spatel. Wir wählen ein nicht sehr großes quadratisches Tablett, das in den Ofen gehen kann. Ich habe es mit Pergamentpapier ausgekleidet, damit es nach dem Kochen nicht sehr schwierig ist, den Brownie vom Tablett zu entfernen. Wir gießen die Mischung hinein und glätten die Oberfläche. Wir legen es in den Ofen für 20 minutos.

5. Wir waschen unser Glas und bereiten die Schicht vor, die über den Brownie geht. Wir fügen die zwei Tassen weiße Schokolade zusammen mit dem hinzu 100ml Sahne. Wir werden es aufheizen, um die Programmierung rückgängig zu machen 2 Minuten bei 90 ° bei Geschwindigkeit 1. Wir nehmen die 140g Oreo-Kekse und wir schneiden sie mit unseren Händen in Stücke. Wir fügen es der vorherigen Kombination hinzu, indem wir es mit einer Kelle und von Hand mischen.

6. Wir gießen es auf die Oberfläche unseres fertigen und gekühlten Brownies. Wir glätten die Oberfläche und stellen sie in den Kühlschrank 1 Stunden. Das Ergebnis ist großartig.