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Wir lieben die Desserts mit Schokolade und die Brownies sind einer unserer Favoriten. Dieser Kuchen hat eine Begleitung, die Sie lieben werden, da wir einen köstlichen Käse und eine Kirschmarmelade finden.
Wir kennen unzählige Versionen unseres leckeren Brownies. Es ist ein Kuchen, der in Amerika hergestellt wurde und daher bereits von den besten Cremes, Keksen und Accessoires begleitet wurde. Sein Schokoladengeschmack verbindet sich mit fast allem.
Um dieses Rezept zu machen, machen wir einen köstlichen Brownie, einen Frischkäse und kombinieren ihn in Schichten mit einer Kirschmarmelade. Das Verfahren ist mit unserem Thermomix und dem erklärenden Video einfach durchzuführen.
Brownie mit Käse und Kirschen
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Eine andere Art, einen köstlichen Brownie zu haben, ohne seinen Schokoladengeschmack zu verlieren und begleitet von einem köstlichen Käse und Kirschmarmelade.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Dessert
- Kalorien: 540
- Portionen: 10 12
- Gesamtzeit:
Zutaten
Frischkäse
- 300 g Frischkäse Typ Philadelphia
- 155-Zucker g
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Brownie
- 160 g weiche Butter
- 170 g Schokolade zur Abdeckung
- 300-Zucker g
- 4 große Eier
- 180 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 350 g Kirschmarmelade
Vorbereitung
Wir bereiten zuerst den Frischkäse zu: In unser Thermomix-Glas geben wir 300 g Frischkäse und 155 g Zucker. Wir haben während geschlagen 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.
Wir fügen das Ei und den Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Wir mischen wieder während 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5. Wir heben den Deckel an und prüfen, ob er gut gemischt wurde. Ist dies nicht der Fall, rühren Sie ein wenig mit dem Spatel um und mischen Sie währenddessen erneut 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5. Wir nehmen die Mischung heraus und trennen sie in einer Schüssel.
Für den Brownie: Im gleichen Glas Thermomix und ohne Reinigung geben wir 160 g weiche Butter und 170 g Schokolade zur Abdeckung hinzu. Wir mischen es und schmelzen es für 2,30 Minuten bei 90 ° mit einer Geschwindigkeit von 1,5.
Fügen Sie die 300 g Zucker, die 4 Eier, den Teelöffel Vanilleextrakt, den Teelöffel Salz und die 180 g Weizenmehl hinzu. Wir mischen es während 1 Minute und 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.
Wir bereiten eine Form vor, die leicht aus der Form entfernt werden kann. In meinem Fall habe ich eine 17 × 17 cm große Schale ausgewählt und sie mit Backpapier abgedeckt. Oben fügen wir die Brownie-Mischung hinzu und glätten die Oberfläche. Mit der Käsemischung bedecken und die Kirschmarmelade hinzufügen.
Mit einem Messer machen wir einen Zick-Zack auf der Oberfläche, so dass die Zutaten ein wenig gemischt werden. Wir stellen es für ca. 180 Stunde bei 1 ° in den Ofen. Wir werden wissen, dass es fertig ist, wenn wir etwas Scharfes setzen und es an den Rändern sauber herauskommt. Wenn wir feststellen, dass die Oberfläche zu stark gebräunt ist, können wir sie mit etwas Aluminiumfolie abdecken, bis sie fertig gebacken ist.
Sobald wir kalt sind, entformen wir den Brownie aus unserer Quelle und schneiden ihn in Portionen. Wir können es mit mehr Kirschmarmelade dekorieren.
