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Schokoladenkuchen mit Reismehl

Snack12 Personen 250 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Ein sehr einfacher Brownie, den sogar Leute haben können Zöliakie. Es wird aus Reismehl und Maisstärke hergestellt, ohne Weizenmehl, ohne Hefe und sogar ohne Milchprodukte.

Es ist nicht so hoch wie traditionelle Kuchen, aber der Geschmack ist auch großartig. Und das ist es, mit dem schokolade Es ist schwierig für eine Süßigkeit, schlecht auszusehen.

Sie können Reismehl zu Hause mit Ihrem Thermomix herstellen oder es bereits fertig kaufen, da es leicht zu finden ist. Damit können wir viele Rezepte machen, beide Süßigkeiten - wie diese Kekse- wie salzig - so Reiscreme für den kleinsten des Hauses.

Schokoladenkuchen mit Reismehl

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Ein Biskuitkuchen ohne Weizenmehl und ohne Hefe, aber sehr gut und locker.

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Picknick
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 12
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 3 Eiern
  • 100 g Rohrzucker
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 70 g Reismehl
  • 35 g Maisstärke
  • 15 g bitterer Kakao (und etwas mehr zum Dekorieren)
  • 15 g Reis oder Sojamilch

Vorbereitung

  1. Wir trennen die Weißen vom Eigelb.

  2. Wir besteigen die Weißen mit dem Motte eingebettet in die Klingen und in Geschwindigkeit 3 ​​1/2. in ca. 3 Minuten Wird bereit sein. Wir nehmen sie aus dem Glas und reservieren sie.

  3. Noch mit dem Schmetterling an Ort und Stelle das Eigelb und den Zucker in das Glas geben. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 3.

  4. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

  5. Reismehl, Maisstärke, Kakao und Milch hinzufügen. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  6. Wir verbinden die Mischung, die wir gerade vorbereitet haben, mit den Weißen, die wir zu Beginn zusammengestellt haben. Wir gießen es in eine ofenfeste Form mit einem Durchmesser von ca. 18 cm, die wir zuvor gefettet haben.

  7. Bei 160º ca. 50 Minuten backen.

  8. Entformen, abkühlen lassen und bitteres Kakaopulver auf die Oberfläche streuen.

Mehr Informationen - Reiswaffeln, Reiscreme


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Zöliakie, Von 1 Jahr bis 3 Jahre, Años más de 3, Süßwaren

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  1.   März sagte
    vor 7-jährige

    Hat dieser Kuchen keine Hefe?

    Antwort an Mar.
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 7-jährige

      Hallo Meer,
      Nein, es enthält keine Hefe. Aber es ist nicht allzu auffällig, da die montierten Weißen es flauschig machen.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 sagte
    vor 7-jährige

    Ascen, Reismehl wird mit dem Thermomix wie Kichererbsen hergestellt, oder?
    Übrigens ist das Kichererbsenmehl, um kleine Fische zu beschichten, sehr gut.
    Dank deiner Seite mache ich "Chas" zum Thermomix.

    Antwort auf Núria-52
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 7-jährige

      Hallo Nuria,
      Ja, mit Thermomix können Sie es machen, aber sie verkaufen es auch.
      Ich nehme den kleinen Fisch zur Kenntnis. Ich mag Kichererbsen, um falsche Tortillas zu machen ... mal sehen, ob ich eines Tages das Rezept veröffentlichen werde 😉
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  3.   Barbara sagte
    vor 7-jährige

    Hallo Ascen! Gestern habe ich den Kuchen gemacht und er kam großartig heraus! Ich habe einige Zweifel: Der Teig ist sehr dick und etwas schwer zu handhaben ... wäre ein bisschen mehr Milch nicht besser? 15gr scheint so wenig! Das gleiche dann ist es auch etwas flauschiger .. was denkst du? Köstlich, oder? Bravo!

    Antworte Barbara
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 7-jährige

      Hallo Barbara,
      Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ich bin froh, dass es so lecker war. 🙂 Wenn das passiert, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzu (in diesem Fall Milch) und mischen Sie alles gut, bevor Sie den Teig in die Form gießen. Manchmal unterscheidet sich das Endergebnis durch die Art des Mehls oder der Milch. Wie Sie sagen, für 15 g mehr wird nichts passieren 😉
      Kisses!

      Antwort an Ascen Jiménez