Cantucci aus Kakao und Cashewnüssen

Vorbereitung

1. Wir geben die Cashewnüsse in das Glas und hacken sie mit einem Turbo-Boost. Es muss kein Mehl sein, es kann ein größeres Stück geben. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir geben das Mehl, das Kakaopulver und die Hefe in das Glas. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

3. Wir integrieren den Zucker und das Programm 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

4. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie durch Programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3 ​​und 1/2.

5. Wir schauen uns an, wie die Mischung ist, und wenn wir sehen, dass sie sehr trocken ist, fügen wir etwas Milch hinzu (etwa 40 g reichen aus). Wir mischen wieder 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3 1/2. Es muss eine kompakte Masse sein, mit der wir arbeiten können.

6. Wir fügen die Cashewnüsse und Programme wieder hinzu 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3 ​​und 1/2.

7. Wir stellen ein oder zwei Zylinder mit einem Durchmesser von jeweils ca. 5 cm her. Wir können uns gegenseitig mit ein wenig Mehl helfen, wenn wir es für notwendig halten.

8. Wir legen den Zylinder oder die Zylinder auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.

9. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 30 Minuten backen.

10. Wir nehmen die Lockenwickler heraus und schneiden sie mit einem scharfen Messer. Wir legen unsere Kekse auf das Backblech und backen sie diesmal ca. 15 Minuten bei 20 ° C.