Cantucci mit Schokolade

Vorbereitung

1. Wir geben Mehl, Zucker, Salz, Hefe und Eier in das Glas. Wir programmieren 2 Minuten, Spitzengeschwindigkeit.

2. Wir legen den Teig auf die Theke und fügen die Mandeln zu unserem Teig hinzu. Mit etwas mehr Mehl können wir uns selbst helfen.

3. Wir teilen den Teig in 5 Portionen und formen mit jeder Portion eine Rolle. Diese 5 Rollen legen wir auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

4. 180 Minuten bei 25 ° backen.

5. Wir nehmen sie aus dem Ofen und schneiden sie mit einem Messer in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben mit diagonalen Schnitten.

6. Wir legen die Cantucci auf ein oder zwei Backbleche und backen bei 150° für ca. 5 Minuten.

7. Wir schalten den Ofen aus und lassen sie weitere 5 Minuten drinnen.

8. Wir geben die Schokolade in Stücken in eine Schüssel. Wir schmelzen die Schokolade in der Mikrowelle. Wir haben es für ca. 1 Minute und mischen dann gut mit einem Löffel.

9. Wir baden eines der Enden jeder Cantucci und lassen sie auf einem Gestell abkühlen.

10. Wenn die Schokolade hart geworden ist, können wir unsere Kekse in einem luftdichten Glas aufbewahren.