Cappuccino

Italien ist gastronomisch gesehen berühmt für Pasta und Pizza. Aber wenn sie mich fragen würden, was sie immer gut machen, würde ich mich für ihn entscheiden. Kaffee. In einer Bar kostet es normalerweise einen Euro und ist immer spektakulär, wenn es an der Bar eingenommen wird. Sie bereiten es im Detail vor, mit einer sorgfältigen Präsentation und in schönen Tassen. Nach dem Essen wird es alleine oder mit Macchiato (Schnitt) eingenommen und sie betrachten es als „Verbrechen“, nach einem zu fragen Cappuccino nach dem Essen.

Aber heute haben wir es zu Hause zum Frühstück vorbereitet, mit einem Milchschaum hergestellt in Thermomix. Damit die Milch gut montiert werden kann, ist es wichtig, dass sie ganz oder höchstens halbentrahmt ist. 

Kinder lieben normalerweise Milchschaum. Sie können einen Cappuccino für sie machen, indem Sie den Kaffee durch Milch ersetzen löslicher Kakao. Bereiten Sie es diesen Samstagnachmittag für einen Snack vor, sie werden überrascht sein!

Cappuccino

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Sollen wir einen besonderen Kaffee machen? Mit Milchschaum? Wenn Sie keinen Aeroccino haben, können Sie ihn einfach mit Ihrem Thermomix zubereiten

• aufsteigen Jimenez

• Küche: Italienisch
• Rezepttyp: Picknick
• Portionen: 2

• Kochzeit: 6M
• Gesamtzeit: 6M

Zutaten

• 300 g Vollmilch
• Café
• Bitteres Kakaopulver (optional)
• Zucker (optional)

Vorbereitung

1. Wir geben die kalte Milch (aus dem Kühlschrank) in das Glas. Wir programmieren 3 Minuten, Geschwindigkeit 4, kein Becher.

2. Wir planen unten 3 Minuten, 70º, Geschwindigkeit 3. Nochmal ohne Becher. Wir nutzen diese Minuten, um unseren Kaffee zu kochen, wenn wir einen haben Espressomaschine. Wenn wir einen traditionellen (neapolitanischen) Kaffee verwenden, müssen wir ihn zu Beginn zubereiten.

3. Wir geben unseren Milchschaum in die Tassen (auf den Kaffee).

4. Wenn es uns gefällt, können wir bitteren Kakao auf die Oberfläche streuen.

5. Wir dienen sofort.

Aufzeichnungen

Am Ende des Aufschlagens der Milch bleibt ein Teil davon unaufgeschlagen. Gießen Sie den ausgetretenen Schaum in die Tassen und starten Sie die Maschine erneut mit Geschwindigkeitsstufe 3, um mehr Schaum zu erhalten. Die Tasse auf dem Foto ist nicht die für Cappuccino, aber ich habe sie verwendet, um transparent zu sein.

Mehr Informationen - Hausgemachte Colacao

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an