Chiacchiere, Karnevalsbonbons

Vorbereitung

1. Wir geben die Zitronenschale und den Zucker in das Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Fügen Sie das Mehl, das Ei, die Butter, den Anislikör, den Weißwein, das Salz und die Hefe hinzu. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

3. Wir legen den Teig auf die Theke und formen mit etwas Mehl eine Kugel. Wir wickeln es in Film ein und lassen es 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

4. Nach dieser Zeit wickeln wir den Teig aus und verteilen ihn mit einem Nudelholz, bis er sehr dünn ist. Wir teilen es in Rechtecke und machen einen Schnitt in der Mitte jedes Rechtecks ​​(siehe Video).

5. Wir drehen jedes Rechteck und führen ein Ende durch den zentralen Schnitt, den wir gemacht haben.

6. Wir geben reichlich Öl in eine Pfanne und setzen es ins Feuer. Wenn es heiß ist, braten wir unseren Chiacchiere.

7. Einmal gebraten, entfernen wir sie auf einen Teller, der mit saugfähigem Papier bedeckt ist.

8. Wir beenden unser Rezept, indem wir Puderzucker darüber streuen.