Haferflocken-Bananen-Schokoladenkekse

Vorbereitung

1. In unserem Thermomix-Glas fügen wir hinzu die Banane geschält und gewürfelt. Wir werden es so programmieren, dass es 30 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 3 ​​zerquetscht wird.

2. Wir fügen unten die hinzu 180 g Butter, 1 Ei und ein Teelöffel Vanilleextrakt. Wir mischen alles und programmieren es 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

3. Wir heizen die 180 ° Backofen. Wir fügen die trockenen Zutaten hinzu: die 300 g Zucker, Prise Salz y die Teelöffel und eine Hälfte des gemahlenen ZimtsWir mischen alles durch Programmieren 1 Minuten mit Geschwindigkeit 6.

4. Zum Schluss fügen wir das hinzu 280 g Mehl, The 340 g Haferflocken, der Teelöffel Backpulver und die zwei Teelöffel Maisstärke. . Wir programmieren es 2 Minuten mit Geschwindigkeit 6.

   Wenn Sie der Meinung sind, dass es nicht ausreichend gemischt wurde, mischen Sie es erneut für weitere 20 Sekunden mit der gleichen Geschwindigkeit.

5. Es muss eine kompakte und etwas klebrige Masse gegeben haben. Wir fügen hinzu eine halbe Tasse Schokoladenstückchen und wir mischen es von Hand.

6. Auf ein Backblech legen wir Backpapier. Mit Hilfe eines Löffels gießen wir kleine Portionen vom Teig. Sie müssen gleich große und nicht sehr große Portionen sein, da sie später beim Backen an Größe zunehmen. Deshalb müssen wir zwischen ihnen Platz lassen und dürfen sie nicht zu nahe platzieren. Wir werden jede Portion mit dem Löffel zerdrücken, aber nicht zu viel, denn wenn sie backen, werden sie sinken. Wir kochen sie herum 12 Minuten oder bis Sie sehen, dass sie golden sind.

7. Gebacken und gekühlt werden wir sie dekorieren. Wir trennten eine Handvoll der Schokoladenstreusel und mit dem Rest schmelzen wir es in einer Mikrowelle mit sehr geringer Leistung in Intervallen von 20 Sekunden und in jedem Intervall mit einem Löffel umrühren. Es ist wichtig, dies so zu tun, damit die Schokolade nicht verbrennt. Mit der geschmolzenen Schokolade dekorieren wir die Kekse mit Hilfe eines Löffels. Wir füllen den Löffel mit Schokolade und lassen ihn fallen und machen Linien. Ohne die Schokolade trocknen zu lassen, erneut hinzufügen Schokoladenstückchen und Kristallzucker. Mit diesem letzten Schritt haben Sie sie bereit.