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Frühstücken Churros Es ist eine dieser großen Freuden, die wir uns erlauben können, wenn wir etwas Zeit haben. Und die Sache ist ... wer mag sie nicht!
Heute geben wir Ihnen das Rezept, damit Sie es mit Thermomix zu Hause machen können. Um sie vorzubereiten, ist es wichtig, dass Sie eine haben Churrera mit denen man sie formen kann. Und dass Sie den Zutaten und den Schritten folgen, die ich unten angegeben habe. Ich versichere Ihnen, dass das Öl beim Braten nicht überspringt, wenn Sie es wie angegeben tun.
Vergessen Sie im Winter nicht das Tasse Schokolade. Es ist die perfekte Begleitung.
Video, wie man Churros mit Thermomix zubereitet
Wir verlassen Sie mit diesem Video, in dem wir Ihnen den Prozess zeigen Churros mit dem Thermomix zubereiten und das Zubehör der Churrera, etwas, das wesentlich ist, um dem Churro die charakteristische Form zu geben und zu verhindern, dass das Öl austritt.
Churros Rezept für Thermomix
Wenn Sie bereits die Churrera haben, sind dies die Schritte der Rezept zum Kochen von Churros mit dem Thermomix. Sie werden köstlich sein.
Churros (wichtig für die Verwendung von Churrera)
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Wir bringen Ihnen bei, wie man traditionelle Churros macht. Wir bereiten den Teig in unserem Thermomix vor und formen ihn mit einer Churrera. Dann werden sie in der Pfanne gebraten
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Heiße Schokolade
Hallo, um genau zu sein, welche Art von Mehl?
Hallo Alberto,
Für die Churros müssen wir loses Weizenmehl verwenden, das billigste.
Hast du sie ausprobiert? Wenn ja, hoffe ich, dass sie Ihnen gefallen haben.
Eine Umarmung!
Jemand hat versucht, den Teig in Form eines Churro einzufrieren, viel Teig zu machen und einzufrieren und an einem Sonntag mit wenig Lust zu arbeiten einfach den Gefrierschrank zu öffnen und zu braten .. ??
Hallo Pilar,
Ich habe es noch nicht ausprobiert ... noch nicht! Wenn es gut aussieht, kann es eine gute Idee sein.
Ich werde Ihnen sagen.
Eine Umarmung!
Hallo, es fehlt ihnen an Salz 🙁 Ich schreibe es mir für das nächste Mal auf. Vielen Dank für das Rezept.
Ja Pilar, ich habe es versucht und ich kann dir sagen, dass es funktioniert.
Ich mache die Rosine und lege sie in die Churrera. Auf einem Tablett bedecke ich es mit Küchenpapier und mache einen kontinuierlichen Churro, bis der Teig fertig ist, und schneide sie dann mit einer Schere. Ich lasse sie auf dem Küchenpapier ruhen, damit sie Feuchtigkeit verlieren. Dann entferne ich das Papier und friere es auf dem Fach ein. Sobald sie gefroren sind, lege ich sie in einen Beutel, entferne die Luft und voila!
Zum Zeitpunkt des Verzehrs nehme ich sie etwa 15 oder 20 heraus, bevor ich sie brate. Und ich entferne immer alle Wassertropfen, die sie möglicherweise haben, damit das heiße Öl nicht austritt.
Es gibt mir sehr gute Ergebnisse und sie sind sehr praktisch, weil ich in kürzester Zeit einen köstlichen Snack zubereitet habe.
Viele Grüße!
Ich bin in der Pfanne explodiert und als ich sie auf den Teller gelegt habe, um sie aus dem Öl zu entfernen. Ergebnis: Küche bis zur Decke mit Teig und Öl gefüllt ...
Hallo Marta,
Hast du sie mit Churrera gemacht? Mit der typischen Sterndüse? Bitte antworten Sie mir, denn wenn sie mit Churrera hergestellt werden, sollten sie nicht springen.
dank
Eine Umarmung, Ascen
Sie haben mich sogar gesprungen und Verbrennungen verursacht. Sie sollten dieses Rezept aus dem Internet lesen. ???
Hallo Auto,
Es tut mir sehr leid für das, was Sie uns sagen. Wir werden in Kürze ein Video veröffentlichen, damit alle Schritte klar sind.
un saludo
Hallo Wunderschön!
Ich möchte dich fragen, ob ich den Teig mit der Zeit machen könnte, weil ich genug für eine Party machen muss, danke
Hallo Dori,
Wenn Sie den Teig im Voraus machen, müssen Sie ihn auch formen. Sehen Sie, was Mayra als Antwort auf einen Kommentar sagte. Sie friert sie sogar ein (bereits in Form eines Churro) und nimmt sie dann einige Minuten lang heraus, bevor sie sie brät. Ich denke, das ist die beste Option, wenn Sie viel tun müssen.
Gute Party 😉
A küssen!
Heute Morgen bin ich aufgewacht und wollte Churros haben und habe mit Ihrem Rezept gearbeitet, aber sie sind auch in der Pfanne explodiert, eine Katastrophe, die ganze Küche voller Öl und es war ziemlich gefährlich. Ich habe Churrera verwendet und ich habe auch viel Teig gepresst. Ich weiß nicht, was schief gegangen sein könnte ...
Hallo Ana,
Es tut mir leid, was mit dir passiert ist. Ich weiß nicht, was die Ursache sein kann, wenn Sie sagen, dass Sie Churrera verwendet haben (ich stelle mir das mit der richtigen Düse vor) und dass Sie sogar dafür gesorgt haben, dass es keine Luft gab ... Sie hätten keine Probleme haben sollen.
Das Rezept für Churros, das meine Mutter immer gemacht hat (ohne Thermomix) und das, das ich jetzt mit der Maschine mache. Es ähnelt auch dem, das in den Anweisungen einer Churrera enthalten ist. Nach der Masse glaube ich nicht, dass es so ist.
Könnte es sein, dass das Öl etwas Wasser enthielt? Mir fällt nichts anderes ein…
Eine Umarmung
Dieses Rezept ist einfach perfekt. Ich habe sie mit einer Schrauben-Churrera mit verschiedenen Düsen ohne das geringste Problem hergestellt. Die beste Churrera ist eine, die mit ber beginnt und mit nal endet. Alles Gute.
Danke!
Sie wissen nicht, welche Freude es mir macht, Ihre Nachricht zu lesen. Die Churrera, die meine Mutter hat, stammt übrigens von dieser Marke. Ich weiß nicht, ob es das Beste sein wird, aber ich bestätige, dass es widersteht 😉
Eine Umarmung!
Vor einem Monat habe ich dieses Rezept wie angegeben mit Churrera gemacht. Mit dem ersten Churro explodiere ich auf meinem Gesicht in meinen Augen und in beiden Armen. Ich empfehle aus eigener Erfahrung, dass dies nicht getan wird. Psychologisch war ich einen Monat lang in einem niedrigen Zustand sehr betroffen und jetzt mit vollständigem Schutz und ohne Sonnenbaden für ein Jahr. Vielen Dank.
Zu meinem m sind sie perfekt herausgekommen! Ich hätte Vanilleessenz hinzugefügt, aber der Rest ist sehr gut und zehn Textur!
Ich habe sie (2 Mal) mit Churrera gemacht und beide Male sind sie schrecklich geworden. Ich musste nach einem anderen Rezept suchen, weil sich die Churros mit diesem öffneten (und ja, das Öl war heiß).
Hallo Noelia,
Welche Art von Mehl haben Sie verwendet? Normalerweise benutze ich das lockerste, das billigste ... Vielleicht war das das Problem.
Eine Umarmung!
Ich habe sie heute gemacht und sie sind gut geworden, nur dass ein bisschen langweilig das erste Mal ist, dass ich sie mache, also das nächste Mal mehr Salz, und ich habe keine Churrera verwendet und ich werfe sie mit einem Spritzbeutel mit einer Sterndüse
Danke für deinen Kommentar, Marilo.
Eine Umarmung!
Ich habe dieses Rezept zweimal gemacht, mit extrem ungleichmäßigen Ergebnissen, wenn es um Ölausbrüche geht. Das erste Mal ohne Explosionen, obwohl mit Problemen mit der Kochzeit, da einige Churros mehr verbrannt wurden, andere goldbraun, andere roh im Inneren usw., aber hey, ich verstand, dass es eine Frage der Übung war, zu wissen, wie viele Churros konnten in die Pfanne passen, bevor das Öl abgekühlt ist, Ölmenge usw. usw.
Das zweite und letzte Mal ein unangenehmer Nachmittag mit "Churros". Während der ersten Pfanne Churros, alles gut. Von dort aus mehrere Explosionen in jeder Churros-Pfanne. Da ich vorsichtig bin und nichts traue, habe ich die Churros separat gemacht, um sie von Hand und schnell in die Pfanne zu geben, was ein Gerundium ist, damit das Öl für den Fall nicht auf mir überspringt. Und so war es, ein oder zwei Minuten nachdem Sie sie in die Pfanne gelegt hatten (sehr heiß), sahen Sie, wie einige Churro (eigentlich) anfingen, von oben zu "sickern", wie Getreide, das anschwillt und anschwillt, bis die große Explosion kam. und dann nacheinander. Ergebnis, überall Öl, Churros (na ja, das Innere der Churros) hängen um den Küchenschrank herum, die Churro-Schalen ragen nach außen. Es war, als ob die Churros geleert wären und runde Churros auftauchten.Einige Churros blieben in der Pfanne und sahen unversehrt aus, aber als ich sie aß, sah ich, dass sie leer waren.
Geh spät. Dann putzen. Du verstehst mich ... obwohl ohne persönliche Unfälle.
Fazit. Ich glaube, ich habe das Rezept beide Male befolgt. Jetzt sehe ich deutlich, dass das Problem der Überschuss an Innenfeuchtigkeit ist. Der Churro versengt sich außen, wodurch seine Porosität verloren geht und er wie eine Gas- / Ölpumpe wirkt. Ich werde kein Rezept wie dieses verwenden, das mehr Flüssigkeit als Mehl enthält, nur für den Fall. Sehr deutlich.
Hallo, ich mache den Teig mit meinem Thermomix tm5 und er gibt mir keine Turbo-Aktion, bis er unter 60 Grad fällt. Sie kommentieren Ihr Rezept nicht.
Hallo Maria,
Ich habe es mit dem 31. gemacht. Keine Sorge, wir werden in Kürze ein Videorecipe veröffentlichen, damit Sie keine Zweifel haben.
Eine Umarmung!
Hallo! Wir haben Ihr Rezept am Samstag gemacht und plötzlich begannen sie zu explodieren und wir haben uns Gesicht und Arme verbrannt. Verbrennungen zweiten Grades in einigen Bereichen.
Mein Rat ist, tu es nicht! Es war wirklich gefährlich und das wird nicht bemerkt.
Viele Grüße!
Hola Vanessa,
So leid. Ich fürchte, wenn die Churros explodieren, liegt das nicht am Rezept selbst, sondern an anderen Gründen: dass Luft in die Churrera eindringt, die Art des Mehls ... Ich habe sie viele Male gemacht und sie sind nur einmal aufgetaucht, und ich habe immer das gleiche Rezept befolgt 🙁
Eine Umarmung
Wenn die Churros explodieren, liegt dies daran, dass der Teig nicht richtig geknetet wurde, dh es verbleiben Klumpen trockenen Mehls.
Ich empfehle, die geschmolzene Butter nach dem Kneten einzuschenken, da die Butter Schichten im Mehl bildet und sich nicht vollständig integrieren lässt. Ich erkläre, 1.- das Wasser nur mit dem Salz kochen, 2.- wenn das Wasser kocht, senken Sie es von der Hitze.
3.- Fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu.
4 .- Kneten Sie die Mischung, bis sie glatt ist, wobei Mehl und Wasser gut integriert sind.
Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und kneten Sie, bis die Butter integriert ist. Sie werden sehen, dass sie nicht explodieren.
Vielen Dank für Ihren Beitrag, Luis Felipe.
Eine Umarmung!
Sie waren perfekt. Meine Kinder haben sie mehr gemocht als die in einer Cafeteria. Ich habe keinen Tropfen und die perfekte Form verpasst.
Danke!