Vor ein paar Tagen schlug Esther uns in einem Kommentar vor, dass wir eine machen Coca de San Juan gefüllt mit Sahneund hier ist mein Vorschlag.
Cocas de San Juan Rezepte gibt es sicherlich fast so viele wie Familien, die sie kochen. Ich gebe Ihnen meine Version, die sich an unseren Geschmack zu Hause und die Zutaten anpasst, die ich bekommen konnte. In jedem Fall, wenn Sie Ihre teilen möchten Familienrezept, Ich ermutige Sie, es zu tun. Es sind noch ein paar Tage bis zur Nacht von San Juan und ich würde gerne einen anpassen. Wir haben den auf dem Foto schon gegessen!
La Gebäckcreme Die Oberfläche wird nach dem Rezept im Grundbuch erstellt, aber ich erinnere Sie daran, dass Sie in diesem Blog ein originelleres haben: a Gebäckcreme aus Kondensmilch.
Coca de San Juan mit Sahne gefüllt
Ideal, um die Nacht von San Juan zu feiern. Ein weiches Brötchen, Gebäckcreme oben und Sahne innen kann nicht schlecht sein!
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Gebäckcreme
Und wann legst du den Sauerteig?
Hallo Carina,
Vielen Dank und verzeihen Sie den Fehler ... Es ist bereits korrigiert. Es wird hinzugefügt, wenn wir das Mehl setzen.
Eine Umarmung!
Vielen Dank für die Veröffentlichung, es wird sicherlich ein Erfolg, ich werde Ihnen davon erzählen ...
Danke dir, Esther. Ich hoffe, es wird großartig für dich.
Ein Kuss!
Ich bin gemäß dem Geschmack von zu Hause anstelle von Creme als solche Schokoladen- oder Pastetencreme aufgetaucht
Außerdem gibt mir die Creme nichts Gutes (ich praktiziere wenig, ich habe einen kleinen Respekt)
Hallo Marisol,
Nun, mit all den Dingen, die Sie gesagt haben, wird es großartig sein. Denken Sie daran, die Füllung im Voraus zu machen, damit sie gut dicker wird und Sie keine Probleme haben, sie zu füllen.
Du wirst es uns sagen.
Ein Kuss!
Setzen Sie zuerst Orangenschale ein, aber dann ist es Zitrone, es fügt nicht hinzu, wann der Sauerteig hinzugefügt werden soll, noch fügt es eine Prise Salz wie alle Massen hinzu, dieses Rezept ist eine Katastrophe
Hallo Mercedes:
Sie haben Recht mit der Zitrusschale. Legen Sie die, die Sie zu Hause haben oder die, die Sie am meisten mögen. Sowohl mit Orangenschale als auch mit Zitronenschale funktionieren gut. Danke, dass du es mir gesagt hast, jetzt korrigiere ich es.
Über den Sauerteig lade ich Sie ein, das Rezept noch einmal zu lesen, weil es geschrieben steht. Es wird zusammen mit dem Mehl hinzugefügt, wie bei den meisten Teigen.
In diesem Fall hat es kein Salz, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie es hinzufügen. Es steht dir sicher noch besser.
Vielen Dank für das Schreiben an uns.
Grüße, Ascen
Hallo, im Rezept haben Sie den Sauerteig etwa zwei Stunden lang in das Glas gegeben, und um diese Zeit zu nutzen, machen wir die Creme im Glas. Meine Frage ist: Muss der Sauerteig mit dem Mehl für diese zwei Stunden im Thermomixglas sein? Oder kann es aus dem Glas genommen werden, um die Zeit nutzen zu können? Vielen Dank
Hallo Rebecca,
Sie können es aus dem Glas nehmen und in eine Schüssel geben, damit Sie Ihr Thermo zur Verfügung haben, um die Creme oder andere Zubereitungen zuzubereiten.
Ich hoffe es wird großartig für dich;)
Eine Umarmung!