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Heute haben wir ein sehr gesundes und billiges Rezept, das wir in kurzer Zeit zubereiten können, und da es einfach ist, können Sie es mit Kindern machen. Es sind die berühmten amerikanischen Muffins, die von ihrem Aussehen her nichts mit traditionellen Muffins zu tun haben, deren Inhalt jedoch praktisch gleich ist. Ich habe die Joghurtcreme als Zutat gewählt, die sich gut mit dieser Art von Teig verbindet, und ich habe einige Blaubeeren hinzugefügt, die ihren Geschmack halb sauer machen, um die Süße des Muffins zu brechen. Mit anderen Worten, die Mischung aller Zutaten hat schließlich das Prestige, sehr natürlich und gesund zu sein, und macht Frühstück und Snacks sehr schmackhaft. Wenn Sie die Kapseln nicht finden können, können Sie Backpapierquadrate schneiden und mit den vier Ecken nach oben falten und in die speziellen Backformen legen, sie platzieren und gut formen, sie werden sehr schön sein.
Cranberry Yogurt Cream Muffins
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Entdecken Sie, wie Sie mit Ihrem Thermomix köstliche Muffins zubereiten können. Sie werden aus Joghurtcreme und roten Preiselbeeren hergestellt, komm schon ... es hat nichts mit der gesunden Natürlichkeit zu tun, die sie hergestellt werden, und mit dem, was Sie oft in Ihrem eigenen Geschäft finden können, das auf industrielle Weise hergestellt wird. Aufheitern
- Alice Tomero
- Küche: amerikanisch
- Rezepttyp: Frühstück
- Kalorien: 380
- Portionen: 7
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 180 g Zucker
- 150 g Butter bei Raumtemperatur
- 225 g Mehl
- 150 g Naturjoghurt
- 2 Eiern
- 1 Teelöffel und ein halbes Backpulver
- Eine Prise Salz
- Ein Teelöffel konzentrierte Vanille
- 180 g natürliche oder getrocknete Preiselbeeren
- Spezieller grobkörniger Zucker zum Dekorieren von Gebäck ist optional, andernfalls kann normaler Zucker oder Puderzucker verwendet werden
Vorbereitung
Wir heizen den Ofen auf 180 °.
Wir legen die trockenen Zutaten in unser Thermomix-Glas, das wir wählen Mehl, Zucker, Salz und Backpulver. Wir werden alle Zutaten zusammen als Sieb pulverisieren, wir programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 10. Wir reservieren in einer separaten Schüssel.
Ohne das Glas zu reinigen, fügen wir hinzu Joghurt, Butter, Eier und Vanille. Wir programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
Wir fügen die hinzu Trockene Inhaltsstoffe dass wir reserviert hatten. Wir programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Die Mischzeit ist lang genug, aber wenn etwas mehr Mischung hinzugefügt werden muss, können weitere 30 Sekunden programmiert werden. Wir fügen die Blaubeeren hinzu und geben ihnen ein paar Umdrehungen von Hand in das Glas, damit sie ganz sein können.
Wir platzieren die Kapseln der Muffins in speziellen Muffin Backformen. Füllen Sie die Kapseln, ohne die Oberseite zu erreichen, da der Teig nach dem Backen aufgehen wird. In meinem Fall habe ich einen speziellen Zucker hinzugefügt, der granuliert gekauft wird, um Desserts zu dekorieren. Wenn Sie diese Art von Zucker nicht finden, können Sie immer den normalen Zucker des ganzen Lebens hinzufügen, oder wenn Sie ihn bevorzugen, wenn er einmal gebacken und kalt ist, können Sie ihn mit Zuckerguss bestreuen Zucker. Wir stellen es mit Hitze auf und ab in den Ofen und lassen sie herumkochen 30 Minuten. Die Garzeit hängt von der Art des Ofens ab. Um zu wissen, ob sie fertig sind, führen wir eine Art Nadel oder etwas Scharfes in den Teig ein. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. Wenn Sie der Meinung sind, dass sie noch nicht fertig sind und oben sehr gut gekocht sind, können Sie ein Stück Aluminiumfolie auflegen, das alle Muffins bedeckt, um sie zu schützen. Wenn Sie dieses Rezept beendet haben, werden Sie überrascht sein, wie zart sie herausgekommen sind.
Hallo, wann werden die Blaubeeren hinzugefügt?
Sie werden am Ende der Teigmischung hinzugefügt und geben ihnen ein paar Umdrehungen mit einer Kelle und von Hand. Sie können das erklärende Video auf youtube sehen: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8