Lady küsst

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit dem Zerkleinern der Haselnüsse mit mehrere Turboschläge.

2. Wir fügen den Zucker hinzu und geben wieder mehrere Turboschläge.

3. Fügen Sie die Butter und das Mehl hinzu und programmieren Sie 10 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

4. Wir prüfen, ob es gut gemischt ist, und programmieren, wenn wir es für notwendig halten, noch einige Sekunden mit der gleichen Geschwindigkeit.

5. Wir legen den Teig in Plastikfolie und legen ihn für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.

6. Wir machen Kugeln von je 5 oder 6 g (ungefähr so ​​groß wie eine Haselnuss) und legen sie auf das Backblech, das wir vorher mit Backpapier bedeckt haben. Ich brauche zwei Tabletts, eines passt nicht auf alle Kugeln, weil man ein bisschen Abstand zwischen ihnen lassen muss.

7. Wir heizen den Ofen auf 160º vor und backen sie ungefähr 20 Minuten lang oder bis wir sehen, dass sie anfangen zu bräunen. Sie werden sehen, dass sich die Kugeln, die wir gemacht haben, mit der Hitze in Halbkugeln verwandeln.

8. Es ist wichtig, dass Sie sie abkühlen lassen, bevor Sie sie anfassen, da sie im heißen Zustand leicht brechen.

9. Sobald es kalt ist, bereiten wir unsere Schokolade vor, indem wir sie ein wenig in der Mikrowelle schmelzen (nicht zu viel, weil sie keine sehr flüssige Textur haben muss).

10. Mit einem Löffel geben wir ein wenig Schokolade auf den flachen Teil einer der Hemisphären und bedecken ihn mit einem anderen, immer auf dem flachen Teil. Wir montieren den Rest der Küsse der Dame nach diesem Verfahren.