Pflaumenkeks

Dieses Dessert erregte meine Aufmerksamkeit, sobald ich es sah. ich hatte Pflaumen ein Eintopf, den ich vorher gemacht hatte und ich dachte, es wäre der beste Weg, es auszugeben.

Als ich die Zutaten las und sah, dass die Pflaumen eingeweicht waren Brandy, Ich bezweifelte, ob es uns gefallen würde. Dieser Keks hat mir jedoch sehr gut gefallen. 

Ich nahm es fast gefroren, da es auseinanderfiel und erinnerte mich an die Eis dass mein Vater Rum mit Rosinen getrunken hat, als ich klein war und mich ein wenig sagen ließ: "Mädchen nehmen das, wenn sie älter sind" und ich, mit dem süßen Zahn und einem Kühlschrank, der ich bin, konnte nicht widerstehen und ich tat es nicht Verlasse seine Seite, bis es fertig ist.

Es ist kein empfehlenswertes Dessert für Kinder, aber wenn Sie eines machen möchten? alkoholfreie Version Sie müssen nur die Pflaumen in Apfelsaft einweichen.

Dieses Rezept benötigt ca. 4 Stunden im Gefrierschrank. Ich tat Ein Tag zum anderenIch nahm es eine halbe Stunde vor dem Verzehr heraus und garnierte es mit geschmolzener Fondantschokolade und einigen Himbeeren und Brombeeren.

Pflaumenkeks

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Wenn Sie Eis mögen, müssen Sie diesen Keks probieren.

• Silvia Benito

• Rezepttyp: Dessert
• Portionen: 6

• Vorbereitungszeit: 4H
• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 4h 5M XNUMX

Zutaten

• 150 g entkernte Pflaumen
• 50 g Brandy oder andere Spirituosen
• 500 g Schlagsahne (mindestens 35% Fett)
• 4 Eigelb
• 100-Zucker g

Vorbereitung

1. Wir legen die Pflaumen ins Glas und hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir nehmen sie in eine große Schüssel, fügen den Brandy hinzu und reservieren.

2. Ohne das Glas zu waschen, platzieren wir den Schmetterling, gießen die Sahne ein und programmieren Geschwindigkeit 3-4, ohne Programmierzeit bis es zusammengebaut ist.

   Wir nehmen die Sahne aus dem Glas und bewahren die Pflaumen in derselben Schüssel auf.

3. Ohne das Glas zu waschen, platzieren wir den Schmetterling und fügen das Eigelb und den Zucker hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, 70º, Geschwindigkeit 3.

   Wir fügen diese Mischung mit den restlichen Zutaten hinzu und mischen sie mit umhüllenden Bewegungen.

4. Wir legen eine Pflaumenkuchenform (1,5 Liter Fassungsvermögen) mit Plastikfolie aus und gießen die Mischung aus der Schüssel.

   Wir legen mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.

5. Wir können den Keks mit Himbeeren garniert und mit geschmolzener Schokolade obendrauf servieren.

Mehr Informationen - Geschmorter Truthahn mit Gemüse und Pflaumen

Quelle - Thermomix® Magazin

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an