Bananen-Walnuss-Pflaumenkuchen

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180º vor.

   Wir fetten eine 22 x 10 x 8 cm große Pflaumenkuchenform ein. an den Seiten mit etwas Butter bestreichen und den Boden mit Backpapier bedecken.

2. Ins Glas geben wir die Walnüsse und das Programm 2 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Wenn wir wollen, dass sie abgehackter sind, programmieren wir eine weitere Sekunde mehr mit der gleichen Geschwindigkeit. Aus dem Glas nehmen und aufbewahren.

3. Fügen Sie die Bananen hinzu, ohne das Glas zu waschen, und zerdrücken Sie sie 3 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Aus dem Glas nehmen und zusammen mit den Walnüssen aufbewahren.

4. Ohne das Glas zu waschen, fügen Sie den Zucker und die Butter bei Raumtemperatur hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

5. Wir programmieren 1 Minute bei Geschwindigkeit 3 und durch den Mund fügen wir die Eier einzeln hinzu.

6. Fügen Sie die Banane, Walnüsse, Joghurt, Mehl, Hefe und eine Prise Salz hinzu. Wir programmieren 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir mischen es fertig mit dem Spatel.

7. Wir gießen es in die Form und backen es 180 Minuten lang bei 40 °.

   Die Zeit hängt von der Art des Ofens ab. Bevor wir es entfernen, stechen wir es mit einem Zahnstocher ein und wenn es sauber herauskommt, ist es bereits fertig.

8. Entformen und auf einem Gestell abkühlen lassen.

9. Wir dekorieren durch Schmieren auf der Oberfläche Orangenmarmelade o Aprikosenmarmelade und obenauf legen wir Bananenscheiben und Walnüsse.

   Wenn es gerade nicht verzehrt wird, können wir es mit frittierten oder dehydrierten Bananenscheiben dekorieren.