Als es heiß wird, wollte ich eines davon kalte Cremes erfrischend, sommerlich und wenig Kalorien (90 pro Portion). Und ich habe das gewählt Duo aus Gurken und Maiscreme, eine auffällige Kombination mit einem Kontrast von Aromen, der nicht gleichgültig bleibt.

Die Gurkencreme hat Paste von Wasabi, ein japanisches Gewürz, das ich liebe (die grünen Nudeln von Sushi). Ich habe es in die Zucchinicreme und die Avocado und sie waren köstlich. Heute bringe ich es dir mit dem von Gurke. Wasabi verleiht ihm einen exotischen, eigenartigen, würzigen und sehr aromatischen Geschmack. Sie finden es in der internationalen Sektion von Verbrauchermärkten und in orientalischen Lebensmittelbetrieben. Es ist eine merkwürdige Mischung leicht und sehr Schnell zu erarbeiten. Ich hoffe du magst es!

Duo aus Gurken- und Maiscremes

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Gemüse-Duo aus kalten Cremes, sehr attraktiv, erfrischend und kalorienarm: Maiscreme und Gurkencreme, hergestellt mit Thermomix.

Ana Valdes

Rezepttyp: Cremes
Kalorien: 90
Portionen: 4

Kochzeit: 2M
Gesamtzeit: 2M

Zutaten

Gurkencreme:

2 Gurken (ca. 300 g) Ungeschält und in große Stücke geschnitten
1 Naturjoghurt (125 g)
Knoblauch 1
1 Teelöffel Wasabipaste
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Zucker
25 ml Olivenöl

Maiscreme:

1 Dose Zuckermais (140 g)
50 ml Wasser
50 ml flüssige Sahne zum Kochen
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten der Gurkencreme in das Glas geben und währenddessen mischen 1 Minute bei progressiver Geschwindigkeit 5/10.
Herausnehmen und reservieren.
Spülen Sie das Glas aus, fügen Sie alle Zutaten für den Rahmmais hinzu, einschließlich des Safts aus der Konfitüre, und mischen Sie für 1 Minute bei Geschwindigkeit 7. Öffnen Sie das Glas, senken Sie die Zutaten mit dem Spatel von den Wänden ab und programmieren Sie sie neu 30 Sekunden bei progressiver Geschwindigkeit 5/10.
Es sollte eine dicke Creme sein. Da die Flüssigkeitsmenge je nach Inhalt der Konfitüre variiert, fügen Sie 25/50 ml mehr Wasser hinzu und mischen Sie erneut, wenn sie zu dick ist (wie ein Teig) 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 7.
In transparenten Schalen, Schalen oder Gläsern servieren. Zuerst die dickere Maiscreme und dann die ziemlich flüssige Gurkencreme darauf geben.

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Duo aus Gurken- und Maiscremes