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Eier in Kokotte mit Pilzen, Speck und Gruyer

Wenn Sie diese Eier en cocotte mit Pilzen, Speck und Gruyer probieren, werden Sie das entdecken gedämpfte Rezepte zuzubereiten ist fantastisch und wunderbar.

Die Wahrheit ist, dass es nicht das erste Mal ist, dass wir uns vorbereiten Eier in Kokotte im varoma und das ergebnis ist immer genauso gut. Einerseits haben wir eine saftiges Eigelb und auf der anderen Seite eine Creme voller Geschmack und Nuancen.

Vergessen Sie nicht, diese Kokotteier zusammen mit etwas Toastbrot zu servieren Laib oder Keine Kruste und weiche Krume.

Möchten Sie mehr über diese Eier in Kokotte mit Pilzen, Speck und Gruyer erfahren?

Diese Art von Rezept unterstützt nahezu unendliche Zutatenkombinationen. In der heutigen Zeit haben wir eine verwendet, die niemals versagt: Pilze, Speck und Käse. EIN sehr vollständige und leckere Kombination.

Sie können die Pilze verwenden, die Sie am meisten mögen. Es sieht genauso gut aus mit weiß oder paris, das mit dem braun oder Portobello. Obwohl ich persönlich Letzteres liebe.

Der Gruyer Es ist ein Käse, der viel Geschmack bietet und leicht würzige Noten. Wenn es Ihnen zu stark ist, können Sie es durch Parmesan ersetzen.

Damit dieses Rezept perfekt ist, müssen Sie es nur tun Beachten Sie diese beiden Dinge:

Das erste ist, dass die Eier in der Kokotte wie Risottos sind, muss man genieße sie im Moment denn wenn wir sie ruhen lassen, verlieren sie einen Teil ihres Charmes.

Zweitens ist es auch wichtig, dass Das Kochen ist ausreichend. Ich mag es, das Weiß zuerst zu setzen, damit es mehr Zeit zum Abbinden hat, und dann das Eigelb hinzuzufügen. Auf diese Weise stelle ich sicher, dass die cremige Textur erhalten bleibt.

Wenn ein Menü organisierenAm praktischsten ist es, zuerst eine Sahne oder eine Suppe zuzubereiten, da Sie auf diese Weise die Vorteile nutzen und in Stufen kochen können. Obwohl dieses Rezept auch einen guten Salat zulässt ... überlasse ich die Entscheidung Ihren Händen! 😉

Mehr Informationen - Eier an die Königin in Kokotte / Laib mit angereichertem Brotteig / Gedämpftes Brot

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


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