Mit Tzatziki und Räucherlachs gefüllte Eier

Erinnerst du dich an das leckere? Rezept für Tzatziki-Sauce? Ist frische und sommerliche Salsahergestellt aus Joghurt und GurkeEs ist perfekt, um viele Gerichte zu begleiten oder sogar zu tauchen. Wir haben versucht, einige Eier mit dieser Sauce zu füllen, und ehrlich gesagt war das Ergebnis großartig. Wir haben die Gelegenheit genutzt, um ihm einen kleinen Kontrast im Geschmack zu geben geräucherter Lachs und ein wenig Pfeffer von 4 Farben. Köstlich!

Wir empfehlen, sie nicht zu weit im Voraus zu machen, da dadurch etwas Wasser freigesetzt werden kann und die Präsentation nicht so hübsch ist. Es reicht aus, sie etwa 30 Minuten lang zu machen.

Mit Tzatziki und Räucherlachs gefüllte Eier

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Einige verschiedene gefüllte Eier, perfekt für den Sommer: gefüllt mit Tzatziki-Sauce und geräuchertem Lachs mit einem Hauch Pfeffer. Ein toller Starter.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: eingehenden
• Kalorien: 150
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 1H
• Kochzeit: 14M
• Gesamtzeit: 1h 14M XNUMX

Zutaten

• 4 Eiern
• 4 Esslöffel Tzatziki-Sauce
• 2 Scheiben Räucherlachs
• 4-farbiger Pfeffer (optional, kann gegen Dill ausgetauscht werden)

Vorbereitung

1. Rezept für Tzatziki-Sauce

2. Wir geben 500 g Wasser und einen Spritzer Essig in das Glas und programmieren 14 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

3. Wir tauchen die frisch gekochten Eier in kaltes Wasser und schälen sie, wenn sie temperiert sind.

4. Wir teilen die Eier in zwei Hälften und leeren das Eigelb der Eier, um sie zu reservieren. Geben Sie einen Teelöffel Tzatziki-Sauce in jedes leichte Medium, zerbröckeln Sie das Eigelb darüber und legen Sie eine Mini-Räucherlachsrolle darauf und bestreuen Sie sie mit 4-Farben-Pfeffer (optional).