Tun Gemüseeintöpfe und Eintöpfe Mit Thermomix ist das sehr einfach. Und ich gebe zu, dass ich mich schon wie Löffelgerichte fühle, mit so vielen Tagen Hitze, die wir jetzt verbracht haben, nachdem die Kühle angekommen ist, konnte ich nicht widerstehen, diese köstlichen zuzubereiten jüdisch.
Wir haben Gemüse wie Bohnen, Karotten und Kartoffeln und Fleisch wie Hühnchen und Chorizo eingelegt. Wenn Sie es leichter machen möchten, können Sie die Chorizo entfernen.
Um die Brühe zu würzen, haben wir einen Schinkenknochen verwendet, aber Sie können auch einen Kalbsknochen oder einen Hühnerkadaver hinzufügen, wenn Sie es mehr mögen.
Köstlicher Bohneneintopf mit Gemüse, Hühnchen und Chorizo. Ideal, um den Herbst zu begrüßen.
Irene Arkas
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Suppen
Kalorien: 400
Portionen: 4-6
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
2 Freilandhühner Gesäß ohne Haut
2 Würste
2 zanahorias
100 g feine grüne Bohnen (ich habe gefroren verwendet)
1 cebolla
300 g Kartoffeln in 4 Stücke schneiden
1 Schinkenknochen
150 g Bohnen vom Vortag eingeweicht
1000 g Wasser
Salz nach Geschmack
Vorbereitung
Die abgetropften Bohnen, den Schinkenknochen, die Karotte in dicke Scheiben, die Kartoffeln, die Zwiebel, geschält und halbieren, die Bohnen und eine Prise Salz in das Glas geben. Wir werden wenig Salz hinzufügen, da der Schinkenknochen bereits ziemlich salzig ist.
Wir legen das gut verteilte Huhn mit einer Prise Salz in den Varoma-Behälter. In das Varoma-Tablett legen wir die Chorizo. Wir schließen das Glas und legen das ganze Varoma mit der Chorizo, dem Huhn und dem Deckel darauf.
Wir programmieren 45 Minuten, Temperatur 100 °, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.
Wenn es 30 Minuten erreicht, überprüfen wir die Flüssigkeitsmenge und fügen bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
Am Ende der Zeit prüfen wir, ob die Bohnen zart sind und das Huhn innen gut gekocht ist. Wenn nicht, programmieren wir Noch 10-15 Minuten bei gleicher Temperatur und Geschwindigkeit.
Wenn die Bohnen nach unserem Geschmack sind, wenn die Brühe zu flüssig ist, entfernen wir den Varomabehälter und ohne Becher programmieren wir [b] 5 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, nach links drehen.