Breiige Erbsen oder Erbsen nach englischer Art

Erbsenpüree Es ist ein sehr typisches Gericht der britischen Küche, das normalerweise als Beilage zu einem anderen super typischen Gericht serviert wird, nämlich Fish and Chips. So habe ich ihn getroffen und ihn wirklich geliebt!

Es ist eine Art von Erbsenpüree, die dick und grob in der Textur ist, weil sie nicht zerkleinert, sondern zerkleinert wird. Kombiniert mit ein bisschen Sahne, Minze und Zitrone ist ein wahrer Genuss.

Es ist sehr einfach zu machen und es ist ziemlich Quelle von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Außerdem möchten Sie wissen, dass Erbsen zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen Sie haben sehr wenige Kcal Selbst wenn wir diesem Rezept etwas Sahne oder Butter hinzufügen, ist der Anteil sehr gering, und daher ist der endgültige Kcal des Gerichts ziemlich niedrig.

Und wenn Sie eine kalorienarme Diät einhalten und auf diese kalorienreicheren Zutaten (Butter und Sahne) verzichten oder diese durch Olivenöl oder Schlagsahne ersetzen möchten, können Sie dies auch problemlos tun.

Breiige Erbsen oder Erbsen nach englischer Art

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Erbsenpüree Es ist ein sehr typisches Gericht der britischen Küche, das normalerweise als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert wird. Es ist ein bisschen wie Erbsenpüree dick und grob in der Textur. Kombiniert mit ein bisschen Sahne, Minze und Zitrone ist ein wahrer Genuss.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: eingehenden
• Kalorien: 100
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 20M
• Gesamtzeit: 25M

Zutaten

• 600 g Wasser
• 2 Knoblauchzehen
• 1 + 1/2 Teelöffel Salz
• 400 g gefrorene Erbsen
• 40 g Butter
• 2 Esslöffel Sahne
• 10 frische Minzblätter
• Eine Prise Muskatnuss
• eine Prise Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser, den Knoblauch und 1 Teelöffel Salz in das Glas und programmieren 6 Minuten, Temperatur 100 °, Geschwindigkeit 1.

2. Wir fügen die Erbsen und das Programm hinzu 7 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1. Mit Hilfe des Korbs die gekochten Erbsen mit dem Knoblauch abtropfen lassen. Wir leeren das Glas.

3. Wir geben die gekochten Erbsen mit dem gut durchlässigen Knoblauch und der Butter ins Glas und mischen 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Mit dem Spatel senken wir die Zutaten auf den Boden des Glases.

4. Sahne, Minze, ½ Teelöffel Salz, Muskatnuss und Pfeffer hinzufügen und mischen 15 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

   Wir begleiten Fleisch- oder Fischgerichte.