Erdbeerquark

Vorbereitung

1. Wir waschen die Erdbeeren und entfernen die Blätter. Wir benötigen 250 g bereits gereinigte Erdbeeren ohne Stiel.

2. Wir legen die Erdbeeren ins Glas. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 5-10.

3. Wir integrieren die beiden Umschläge aus Quark und programmieren sie neu 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5-10. Wir nehmen heraus und reservieren.

4. Ohne das Glas zu waschen, geben wir die Milch hinein. Die Idee ist, dass sich das Gewicht der Milch und der Erdbeeren auf 1 Liter summiert. In diesem Fall geben wir 750 g Milch.

5. Wir programmieren 8 Minuten, 100 °, Löffelgeschwindigkeit. Die Zeit ist ungefähr. Wichtig ist, dass die Milch zum Kochen kommt. Sobald die Maschine 100 ° erreicht hat, können wir die Maschine anhalten.

6. Jetzt fügen wir die zerkleinerten Erdbeeren (die bereits den Quark haben) und, wenn wir wollen, etwas Zucker hinzu. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Als nächstes programmieren wir 5 Minuten, 100 °, Löffelgeschwindigkeit (Auch diese 5 Minuten sind ungefähr. Das Wichtigste ist, die Mischung für etwa 2 Minuten bis 100 Minuten zu haben°)

7. Wir geben die Mischung in einzelne Formen. Wir lassen es einige Minuten bei Raumtemperatur abkühlen und stellen es dann in den Kühlschrank, wo es ungefähr 4 Blätter gibt.

8. Wir entformen und servieren mit Marmelade, Erdbeeren, Schokolade ...