Endivien leichte Creme

Jetzt mit der Kälte werden wir finden Endivien in jedem Gemüsehändler. Es ist ein sehr kalorienarmes Lebensmittel, da es zu mehr als 90% aus Wasser besteht und außerdem sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, was es zu einem sehr gesunden Lebensmittel macht.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Endivien zu nehmen, aber für diejenigen, die es nicht direkt im Salat mögen, weil es zu schwer ist, schlage ich vor, es zu machen Sahne, mit nur 75 Kcal. Lecker!

Endivien leichte Creme

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Gesunde und köstliche leichte Creme aus Escarole. Ein gesundes Gericht für seine wenigen Kalorien und seine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Cremes
• Kalorien: 75
• Portionen: 4

• Kochzeit: 25M
• Gesamtzeit: 25M

Zutaten

• 150 g Zwiebel
• 150 g Lauch
• 250 g Endivien gut gereinigt
• 100 g Kartoffel
• 500 g Gemüse- oder Hühnerbrühe.
• 50 g natives Olivenöl
• eine Prise Pfeffer

Vorbereitung

1. Zwiebel, Lauch, Kartoffel und Öl in das Glas geben. Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

2. Sautieren für 5 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1.

3. Fügen Sie den Endivien und die Hühnerbrühe hinzu. Wir kochen für 20 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1.

4. Wir lassen es etwas abkühlen und mahlen 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

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