Fleisch fideuá

Haben Sie jemals versucht, die Fleisch fideuá? Es ist auch sehr lecker. In diesem Fall haben wir anstelle von Meeresfrüchten oder Gemüse gesetzt mageres Schweinefleisch, Chorizo ​​und Speck. Köstlich !! Du wirst sehen.

Die Wahrheit ist, dass im Thermomix das Fideuá köstlich herauskommt. Wenn Sie es aus dem Glas nehmen, wird es etwas zu suppig, aber machen Sie sich keine Sorgen, denn in wenigen Minuten ist es trocken.

Mit der Zeit, die wir im Rezept angeben, bleibt es ein wenig ganz, aber mit dem Rest ist es an seinem Punkt. In jedem Fall können Sie es noch 2-4 Minuten kochen, wenn Sie es weicher mögen oder es für Kinder sein soll und Sie es lieber weicher mögen.

Und wenn Sie Fideuás mögen, verpassen Sie diese nicht: Fideuá Meeresfrüchte y Gemüse fideuá.

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Ein anderes Fideuá, in diesem Fall mit magerem Schweinefleisch, Chorizo ​​und Speck.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Pasta
• Kalorien: 400
• Portionen: 4

• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 150 g Zwiebel, geviertelt
• 70 g roter Pfeffer
• 70 g grüner Pfeffer
• 50 g Olivenöl
• 200 g mageres Schweinefleisch in 2 cm großen Stücken, gewürzt mit Salz und Pfeffer
• 50 g Chorizo ​​in Scheiben geschnitten
• 50 Speck oder Speck
• 200 g gebratene Tomatensauce
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 1/4 Esslöffel gelbe Lebensmittelfarbe
• 800 g Fleischbrühe (besser für Paellas)
• 300 g Fideuá-Nudeln

Vorbereitung

1. Zwiebel, grünen Pfeffer, roten Pfeffer und Öl in das Glas geben. Wir hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4 und wir braten 5 Minuten, Temperatur 120 °, Geschwindigkeit 1.

2. Fügen Sie das Fleisch, die Chorizo ​​und den Speck hinzu und kochen Sie 2 Minuten, Temperatur 120 °, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. 

3. Gebratene Tomaten, Oregano, Paprika, Cayennepfeffer, Lebensmittelfarbe und Brühe hinzufügen und programmieren 8 Minuten, Temperatur 100 ° C, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. 

4. Wir fügen die Nudeln und das Programm hinzu 8 Minuten, Temperatur 100 °, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Wir legen das Fideuá in eine Schüssel, lassen es ca. 3 Minuten ruhen und sind trinkfertig!