Fleisch alla pizzaiola

Vorbereitung

1. Wir beginnen das Rezept, indem wir den Knoblauch fein hacken. Dazu werden wir die Maschine durch Programmierung in Betrieb nehmen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir stecken die geschälte Knoblauchzehe durch den Mund und bedecken sie schnell mit dem Becher. Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen und senken wir alle kleinen Teile in Richtung der Klingen.

2. Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie den Knoblauch für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. In der Zwischenzeit reinigen wir die Rinderfilets gut und entfernen eventuell überschüssiges Fett. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Filets in das Glas geben.

4. Als nächstes gießen wir die dicke Tomatensauce ein. Nach Geschmack abschmecken, wobei zu berücksichtigen ist, dass die Filets auch Salz und Pfeffer enthalten. Fügen Sie den Oregano hinzu und stellen Sie den Korb in das Glas. Wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 4.

5. Am Ende der Zeit nehmen wir das Fleisch aus dem Korb und servieren es zusammen mit Tomatensauce, die den Geschmack der Gewürze und der Fleischsäfte angenommen hat.