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Focaccia mit Tomaten und Oregano

Focaccia mit Tomaten und Oregano

Hier hast du noch einen Kuchen damit Sie zu Hause weiterhin überraschen. In diesem Fall haben Sie Tomatenscheiben (Ich kann von den Kleinen, aber Sie können einen anderen Typ setzen), ein wenig Knoblauch für die Wagemutigeren und Oregano.

Wie die grundlegend es ist sehr einfach zuzubereiten und sehr beliebt. Versuch es Kürzlich gemacht: warm, knusprig ... eine Freude! Und wenn Sie Reste haben, können Sie es wie Brot servieren, um jede Mahlzeit zu begleiten.

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Mehr Informationen - Focaccia

Quelle - Salato, che sfizio!


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  1.   aufsteigen Jimenez sagte

    Hola Vanessa,
    Wenn Sie es wagen, hoffe ich, dass es Ihnen gefällt.
    Grüße, Ascen

  2.   Mati sagte

    Danke Ascen Ich bin sicher, ich mache das, weil mein Mann allergisch gegen Sonnenblumenöl ist und die, die sie dort verkaufen, fast alle tragen.

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Mati,
      Dann zögern Sie nicht. Es gibt nichts Besseres als das, was zu Hause gemacht wird, und wenn es Allergien gibt, ist die Belohnung doppelt so hoch 😉
      Vielen Dank für Ihren Kommentar.
      Küsse, Ascen

  3.   Maria Elena sagte

    Das Rezept ist sehr gut, hat uns sehr gut gefallen, ich werde es als «Kampfpferd» wiederholen, weil es mich aus Schwierigkeiten herausholt

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Großartig, Maria Elena! Wenn ich andere Varianten ausprobiere, werde ich sie veröffentlichen. Wir werden die Königinnen der Focaccia 😉
      Küsse, Ascen

  4.   isabel sagte

    Hallo! Mein Mann ist Italiener und die Focaccia ist an unserem Tisch anwesend, besonders an Besprechungstagen, weil sie mir viel Spielraum gibt ... mit ein paar Focaccias, ein paar Wursttellern ... und etwas zu essen ... sehr komplettes und schnelles Abendessen!
    Die Süditaliener machen die beste Focaccia, im Norden wird sie konsumiert ... aber die südländische Küche hat einen Punkt ... mm !! Sie machen es auch mit bestreutem Rosmarin und grobem Salz darüber! sehr sehr gut || und mit gehackten Zwiebeln oben drauf, eine andere Variante !! Vielen Dank!!

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Danke für deinen Kommentar, Isabel.
      Ich habe die aus dem Süden nicht probiert, aber sie sind auf jeden Fall köstlich (nach allem, was ich gehört habe, ist die südländische Küche wirklich gut und viel abwechslungsreicher als die des Nordens). Wenn Sie ein Rezept für die Herstellung des Teigs haben und es teilen möchten, senden Sie es uns und wir werden Ihre Version veröffentlichen. Nach allem, was du sagst, muss es großartig sein! 😉
      Küsse, Ascen

  5.   aufsteigen Jimenez sagte

    Was für eine gut aussehende Iratxe! Vielen Dank,
    Eine Umarmung!

  6.   Flüge sagte

    Was für ein gut aussehender !!! Ich habe mehrere Zweifel ... Ist die Hefe frisch oder trocken? Müssen Sie es sehr endlich erweitern? Vielen Dank für Ihre Hilfe

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Leti,
      In diesem Fall ist die Hefe frisch. Nein, nicht zu dünn verteilen. Dann geh rauf, aber du musst sie trotzdem mollig lassen.
      Eine Umarmung!

  7.   Marta sagte

    Hallo, ich würde gerne wissen, ob es eine Möglichkeit gibt, es im Varoma-Behälter herzustellen. Ich habe keinen Ofen und muss die Rezepte viele Male anpassen, um sie in diesem Behälter herstellen zu können.

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Mmmmm ... ich fürchte nicht, Marta ... Obwohl es ein Brotrezept gibt, das im Varoma gemacht werden kann. Es hat nichts mit Focaccia zu tun, aber es sieht sehr gut aus. Ich überlasse Ihnen den Link für den Fall, dass er für Sie nützlich sein könnte: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
      Eine Umarmung!

  8.   Tess sagte

    Hart und langweilig, es erklärt nicht das Salz auf der Oberfläche oder wo die fehlenden 20 g Öl platziert werden sollen

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      In Abschnitt Nummer 5 der Vorbereitung werden alle Ihre Zweifel erklärt.
      Kontrollieren Sie für den nächsten die Levitation sowie die Zeit und Temperatur des Ofens. Sicherlich kommt das Problem von einem dieser Faktoren.
      Eine Umarmung.

  9.   Aroa sagte

    Das Rezept ist falsch, der Schritt, bei dem das Wasser hinzugefügt wird, ist nicht enthalten, ebenso wenig wie das restliche Öl.
    Bitte korrigieren

    dank

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Aroa,
      Ich weiß nicht wirklich, was du meinst, denn in der Schritt-für-Schritt-Anleitung steht, wie man diese Zutaten hinzufügt. Das Wasser in Schritt zwei und das Öl zu verschiedenen Zeiten, aber komm schon, alles ist angezeigt.
      Ich kopiere den gesamten Abschnitt. Wenn Sie etwas nicht verstehen, sagen Sie es mir 😉

      Hefe, Zucker und 20 g Öl in das Glas geben (Vorsicht, ich habe mehr Menge in die Zutaten gegeben, aber jetzt verwenden wir nur 20 g). Wir programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 2.

      Mehl, Salz und Wasser zugeben. Wir lieben Programmieren 4 Minuten, Glas geschlossen, Spike-Geschwindigkeit. Wir lassen den Teig 1 oder 2 Stunden im Glas, damit er mild wird.

      Wir bereiten ein Backblech vor, bedecken es mit Backpapier und geben 20 g Olivenöl darauf, gut verteilt. Wir legen jetzt unseren Teig und strecken ihn mit Hilfe unserer Finger. Wir lassen es noch 30 Minuten gehen.

      Wir schalten den Ofen bei 220º ein.

      Wir schneiden die Tomaten in Scheiben und verteilen sie in der Focaccia. Wir hacken eine Knoblauchzehe fein und verteilen sie auch auf der Oberfläche. Wir streuen auch den Oregano, das Salz und den Rest des Öls (20 g).

      220 Minuten bei 10 ° backen. Nach dieser Zeit senken wir die Temperatur auf 200 ° C, um das Backen für weitere 25 Minuten zu beenden.