Sahne-Quesada mit Joghurt

Vorbereitung

1. Wir bereiten eine Silikonform mit einem Durchmesser von 18 cm vor. Alle Seiten mit Butter bestreichen und mit Zimtpulver bestreuen. Herausnehmen und den Backofen bei 170° einschalten.

2. In unser Thermomix-Glas geben wir alle restlichen Zutaten: 300 g Burgos-Käse, 500 ml Kochsahne, 125 g Joghurt, das sofortige Glas Zuckerjoghurt, das sofortige Glas Weizenmehljoghurt, das Glas Vollmilch, die 4 Eier und die Quarkhülle.

3. Wir mischen alles durch Programmieren während 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

4. Wir müssen beobachten, dass alle Zutaten gut gemischt wurden, wenn nicht, können wir es für ein paar Sekunden programmieren.

5. Wir geben die Mischung in die von uns vorbereitete Form und stellen sie auf mittlerer Höhe mit Hitze auf und ab in den Ofen. Wir backen es 55 Minuten lang oder bis wir sehen, dass es geronnen ist, da alles vom Ofen abhängt.

6. Führen Sie einen Zahnstocher ein und achten Sie darauf, dass er sauber herauskommt. Nach Ablauf der Zeit schalten wir den Ofen aus und lassen den Kuchen im Ofen bei geschlossener Tür 10 Minuten ruhen.

7. Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. Damit es vollständig aushärtet, stellen wir es einige Stunden in den Kühlschrank, bis wir sehen, dass es seine Form angenommen hat.

8. Um es zu servieren, lässt es jede Beilage zu: Sahne, Cremes, Saucen und sogar Obst. Obwohl es alleine unglaublich exquisit ist.