Fusili-Gratin mit Thunfisch, Tomate, Mozzarella und einem Hauch Pesto

Vorbereitung

1. Wir legen den Käse ins Glas und reiben 10 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

2. Wir geben die Zwiebel, den Knoblauch und das Öl in das Glas. Wir hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Mit dem Spatel senken wir die Zutaten auf den Boden des Glases.

3. Fügen Sie den Speck hinzu und braten Sie ihn an 10 Minuten, Temperatur 120 ° C, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

4. Die zerkleinerte Tomate, das Salz, den Oregano, den Pfeffer und den Zucker hinzufügen und anbraten 10 Minuten, Temperatur 120 ° C, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

5. Wir platzieren den Schmetterling auf den Klingen. Wir fügen das Wasser und das Programm hinzu 7 Minuten, Temperatur 100 ° C, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

6. Wir heizen den Ofen auf 200 ° C vor.

   Wir fügen die Fusili zum Glas hinzu und programmieren 12 Minuten, Temperatur 100 ° C, gegen den Uhrzeigersinn, Geschwindigkeit 1.

    

7. Wir gießen alles in eine Schüssel, verteilen es mit dem Spatel und legen den zerkleinerten Thunfisch hinein. Mit unseren Händen schneiden wir den Mozzarella in Stücke und legen sie auch auf die Oberfläche, wobei wir jedes Stück so drücken, dass es ein wenig hinein kommt.

   Wir gießen Teelöffel Pesto darüber (es muss nicht gut verteilt sein) und bestreuen es mit dem geriebenen Käse.

8. 190 Minuten bei 15º backen und die letzten 3 Minuten schalten wir den Grill ein, so dass er auf der Oberfläche bräunt. Wir schalten den Ofen aus und gehen 3 Minuten drinnen stehen. 

9. Aus dem Ofen nehmen und genießen!