Galizischer Tintenfisch oder Tintenfisch eine Feira

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser, die Zwiebel und das Lorbeerblatt in das Glas. Wir programmieren 8 Minuten, Varoma-Temperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

2. Wir legen die Kartoffeln auf das Varoma-Tablett. Wir decken und reservieren.

3. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist, legen wir die Beine in den Korb und führen sie in das Glas ein. Wir platzieren die Varoma mit den Kartoffeln in ihrer Position und ihrem Programm 20 Minuten, Aromatemperatur, Linkskurve und Löffelgeschwindigkeit.

4. Lassen Sie den Tintenfisch ruhen für 5 Minuten im Glas.

5. In der Zwischenzeit legen wir die Kartoffeln auf eine Holzplatte oder einen Holzteller.

6. Wir lassen den Tintenfisch im Korb abtropfen und schneiden ihn mit einer Schere in ca. 1 cm dicke Scheiben. Wir legen den Tintenfisch auf die Kartoffeln und fügen nach Belieben Salz, Öl und Paprika hinzu.