Garnelentoast

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit dem Waschen der Salatblätter. Wir hacken sie in 3 oder 4 Stücke und legen sie in das Glas. Mit Wasser abdecken, ohne die 1-Liter-Marke zu überschreiten. Wir halten die Tasse gut und programmieren 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Lassen Sie den Salat mit Hilfe eines großen Siebs abtropfen und trocknen Sie ihn mit Küchenpapier. Es funktioniert auch, um es so zu zentrifugieren, dass es kein Wasser hat.

2. Ohne das Glas zu waschen, hacken wir die zarte Zwiebel, schälen sie und teilen sie in Stücke, programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir entfernen und stellen sicher, dass es keine großen Stücke gibt. Wenn ja, hacken wir es oft mit einem Messer oder einer Schere.

3. Ohne das Glas zu waschen, geben wir Wasser bis zur ersten Marke, der 1/2-Liter-Marke. Den Essigspritzer ins Wasser geben und den Korb mit den Eiern einlegen. Wir legen die Garnelen in das Varoma, bestreuen sie mit normalem Salz und bringen das Varoma in seine Position, wobei wir darauf achten, dass der Deckel fest geschlossen ist. Wir programmieren 15 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 2.

4. In der Zwischenzeit haben wir aus dem Brot 20 Scheiben geschnitten. Wir behalten uns das, was wir übrig haben, für eine andere Zubereitung vor und rösten sie im Toaster oder im Ofen.

5. Am Ende der Zeit öffnen wir vorsichtig das Varoma. Wir entfernen und schälen die Garnelen. Wir machen das gleiche mit den Eiern.

6. Schneiden Sie jede geschälte Garnele in 4 Stücke. Wir hacken auch die Eier.

7. In einer großen Schüssel mischen wir die Zwiebel und den Salat, die wir reserviert hatten. Fügen Sie die Garnelen und einen großzügigen Löffel rosa Sauce hinzu. Wir mischen gut, damit alle Zutaten imprägniert werden. Fügen Sie das gehackte Ei hinzu und mischen Sie es vorsichtig, um ein zu starkes Zerbröckeln zu vermeiden.

8. Auf jeden Toast verteilen wir eine kleine rosa Sauce. Mit Hilfe von zwei kleinen Teelöffeln verteilen wir den Salpicón auf den Toastbrot. Zum Schluss bestreuten wir einige Flocken geräucherten Maldon-Salzes.