Wir mögen das Käsekuchen. Wir haben verschiedene Varianten im Angebot thermorecetasWie schneller Käsekuchen, der Käsekuchen mit Pflaumen- und Walnussmarmelade, die Käsekuchen und Muskateller Trauben… Wenn Sie alle unsere wissen wollen Käsekuchen oder Käsekuchen, geben Sie den Begriff in die Suchmaschine ein und Sie werden sehen, wie viele Varianten. Heute bringe ich Ihnen einen neuen in die Sammlung, den gebackenen Käsekuchen. Es ist sehr einfach und es ist… mmmmhhh… lecker.

Ich empfehle, dass Sie es vor dem Verzehr ca. 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Und mehr mit dieser Hitze. Dies ist wichtig, da die Butter auf der Basis von Keksen und Butter erstarren muss, um ihre endgültige Konsistenz zu erhalten. Und das gleiche passiert mit dem Kuchen selbst, bis der Käse abgekühlt ist, erhält er nicht seine ideale Textur. Ich habe es mit Blaubeermarmelade dekoriert, aber Sie können die verwenden, die Ihnen am besten gefällt, oder gar keine, und so den ganzen Geschmack genießen.

Gebackener Käsekuchen

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Ein köstlicher Käsekuchen, sehr einfach zuzubereiten und mit einem spektakulären Ergebnis

Ana Valdes

Rezepttyp: Dessert
Kalorien: 300
Portionen: 12

Vorbereitungszeit: 4H
Kochzeit: 5M
Gesamtzeit: 4h 5M XNUMX

Zutaten

120 g Butter
150 g Verdauungskekse
10 g neutrales Gelatinepulver
3 Eiern
500 g Philadelphia-Käse (wenn nicht diese Marke, die eine ähnliche, gleichmäßige Textur hat)
100 ml flüssige Sahne (besser mit Schlagsahne, aber wenn Sie sie nicht haben, können Sie Sahne zum Kochen verwenden)
100 g brauner Zucker (kann auch weiß sein)
Der Saft einer halben Zitrone
Blaubeermarmelade (optional)

Vorbereitung

Drehen Sie den Ofen auf 180 °, damit er sich erwärmt.
Die Butter in das Glas geben und schmelzen lassen 3 Minuten bei 60º, Geschwindigkeit 3
Fügen Sie die Kekse hinzu und mischen Sie für 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.
In einer Form zwischen 20 und 24 cm anordnen. im Durchmesser über die gesamte Basis verteilen und drücken, um sie kompakt zu machen.
Mischen Sie die Gelatine mit 200 ml heißem Wasser.
Waschen Sie das Glas.
Geben Sie den Zucker, 2 Eier und ein Eigelb in das Glas (das restliche Weiß wird nicht verwendet). Schlagen Sie für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
Fügen Sie den Käse und den Zitronensaft hinzu. Schlagen Sie für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.
Fügen Sie die Creme und Wasser mit der Gelatine hinzu. Mischen für 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 7.
Gießen Sie die Mischung in die Form und backen Sie sie eine Stunde lang bei 180 ° C (mit dem vorgeheizten Ofen).
Sobald Sie es aus dem Ofen nehmen, gießen Sie die Marmelade darauf. Leicht abkühlen lassen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Äquivalenzen mit TM21

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Gebackener Käsekuchen