Gemüse Cannelloni

Vorbereitung

1. Wir bereiten die Cannelloni-Platten gemäß den Anweisungen des Herstellers vor. Sobald wir fertig sind, verteilen wir es auf einem sauberen Tuch.

2. Wir kratzen und waschen die Karotten. Wir hacken sie groß und legen sie zusammen mit dem Knoblauch ins Glas. Wir beißen während 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

3. Wir spülen den Lauch gut aus, damit er keinen Schmutz trägt. Wir hacken es groß und legen es ins Glas. Wir beißen während 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir entfernen und reservieren zusammen mit den Karotten.

4. Wir geben die geschnittenen Pilze zusammen mit dem Öl in das Glas. Wir programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

5. Wir fügen das Gemüse hinzu, das wir reserviert hatten. Sautieren für 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

6. Wir streuen das Mehl über das Gemüse. Wir sautieren weiter für 3 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

7. Wir gießen den Wein ein und programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, gegen den Uhrzeigersinn. Wir werden das Becherglas nicht stellen, um das Verdampfen des Alkohols zu erleichtern.

8. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Füllung entfernen.

9. Wir heizen den Ofen auf 250º vor

10. Wir fügen der Füllung 6 Esslöffel Bechamel hinzu, um sie cremiger zu machen.

11. Wir geben Bechamel in den Boden des Behälters, den wir verwenden werden. Sie müssen nicht viel nur abdecken.

12. Wir verteilen die Gemüsefüllung auf jedem Teller. Wir rollen sie auf und legen sie mit der Fuge nach unten in die Quelle.

13. Gießen Sie das Béchamel darüber und bedecken Sie die Cannelloni.

14. Wir streuen den geriebenen Käse darüber und legen ein paar Butterstücke darauf.

15. Wir backen 5 Minuten in der mittleren Höhe des Ofens. Weitere 5 Minuten grillen oder bis die Oberfläche golden ist.

16. Wir entfernen und dienen mit Sorgfalt, um uns nicht zu verbrennen.