Gemüseratatouille und pochierte Eier

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit dem Hacken des Gemüses. Wir geben den roten Pfeffer, den grünen Pfeffer und die Zwiebel in das Glas und programmieren 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir reservieren im Korb auf einem Teller, um die überschüssige Flüssigkeit, die vom Gemüse freigesetzt wird, abzulassen. Es ist wichtig, dass wir diesen Schritt nicht überspringen. Andernfalls könnte die Flüssigkeit das Gericht bitter machen.

2. Wir hacken die Zucchini. Wir stellen die Scheiben im Glas vor und programmieren 2 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

3. Wir gießen das zuvor abgetropfte und reservierte Gemüse zusammen mit dem Öl ein und kochen durch Programmierung 15 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve und Löffelgeschwindigkeit.

4. Als nächstes gießen wir die Tomate ein und würzen nach Geschmack. Wir kochen durch Programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve und Löffelgeschwindigkeit. Wenn es dicker werden soll, können wir den Becher herausnehmen und durch den Korb ersetzen, damit die Flüssigkeit verdunstet.

5. Während wir die Eier vorbereiten. Wir brauchen natürlich den Becher, kleine Quadrate Plastikfolie, Öl, Salz und die Eier. Zunächst bürsten wir die Oberfläche des Papiers mit Öl. Wir legen es in den Becher und gießen ein Ei darüber. Mit etwas Öl und Salz abschmecken. Zum Abschluss drehen wir das Ende der Plastikfolie. Wir machen das gleiche mit dem Rest. Wir können so viele machen, wie wir wollen. In diesem Rezept schlage ich vier vor, weil der Teller für vier Personen ist, aber Sie können die Anzahl erhöhen.

6. Wir legen sie in den Varoma-Behälter. Wir decken und reservieren. Wenn es 5 Minuten bis zum Ende des Programms sind Wir stellen den Behälter in seine Position. Wenn wir fertig sind, haben wir die Eier an ihrem Punkt. Wir können das Gericht mit einem guten Stück Brot begleiten.