Geschmorter Truthahn mit Datteln und getrockneten Aprikosen, begleitet von Buttercouscous

Vorbereitung

1. Geschmorter Truthahn mit Datteln und getrockneten Aprikosen

   Wir legen den Truthahn in eine Schüssel und reservieren.

2. Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauch, 30 g Öl und eine Kugel Hühnerbrühe in das Glas geben. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Diese Zubereitung zum reservierten Huhn geben, gut mischen und unter gelegentlichem Rühren ruhen lassen.

   Wenn wir es über Nacht noch besser sitzen lassen.

3. Fügen Sie ohne Waschen des Glases die Zwiebel und die restlichen 30 g Öl hinzu und programmieren Sie 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

4. Fügen Sie die Datteln und getrockneten Aprikosen und Programm hinzu 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

5. Wir fügen das Wasser, die andere Kugel und das Programm hinzu 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

   Während wir den Kürbis in den Varoma-Behälter legen und reservieren.

6. Fügen Sie den Truthahn mit allen Zutaten der Marinade hinzu, legen Sie das Varoma mit dem Kürbis und programmieren Sie 15 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

7. Wir suchen nach dem Kürbis. Wenn ja, entfernen und reservieren wir es.

   Wir gießen den Wein durch die Düse und programmieren 10 Minuten, Vamora, links abbiegen, Löffelgeschwindigkeit. (Wenn der Kürbis noch nicht gekocht ist, legen wir ihn diese 10 Minuten).

   Am Ende der Zeit legen wir den Truthahn in einen Topf und fügen den Kürbis hinzu. Wir rühren uns gut. Wir haben gebucht.

8. Cous Cous mit Buttergeschmack

   Wir geben den Couscous, das Salz und das kochende Wasser in einen Topf. Wir rühren uns gut mit einer Gabel. Wir decken ab und warten 5 Minuten.

9. Wir rühren uns wieder mit der Gabel um und decken wieder ab. Wir wiederholen diesen Vorgang noch einmal.

10. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie gut um (mit Ihren Händen wäre ideal) oder mit einer Gabel.

11. Wir servieren den gedünsteten Truthahn mit dem Kürbis und begleiten ihn mit etwas Couscous.