Pfirsichkompottgläser mit Joghurt

Eines unserer Lieblingsdesserts diese Sommertage Sie sind die Gläser Pfirsichkompott mit Joghurt. So nutzen wir auch Steinfrüchte, die jetzt von ihrer besten Seite sind, und holen sie optimal heraus.
La Pfirsichkompott Es ist so einfach wie normalerweise Apfel obwohl in diesem Fall die Stücke weich und ganz bleiben.

Zusätzlich haben wir die Gläser mit einigen dekoriert karamellisierte Orangenstreifen das verleiht unserem Dessert oder Snack einen sehr reichen Zitrus-Touch.

Pfirsichkompottgläser mit Joghurt

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Machen Sie das Beste aus Sommerfrüchten mit diesen köstlichen Gläsern.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 190
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 15M
• Gesamtzeit: 20M

Zutaten

Karamellisierte Orangenschale

• 1 Bio-Orange
• 100 g Wasser
• 60-Zucker g

Für das Pfirsichkompott

• 2 melocotones
• 30 g Agavensirup
• 100 g Wasser
• 4-Minzblätter

Für den Rest des Rezepts

• 300 g griechischer Joghurt
• Kleine Minzblätter zum Garnieren

Vorbereitung

1. Wir waschen die Orange gut und machen Streifen nur mit dem orangefarbenen Teil. Wie immer werden wir sicherstellen, dass sie keine weiße Haut tragen, weil sie bitter ist.

2. Wir legen die Streifen zusammen mit Wasser und Zucker ins Glas. Wir programmieren 10 Minuten, 110º, Löffelgeschwindigkeit, ohne Becher.

3. Am Ende der Zeit werden die Streifen karamellisiert sein und wir werden auch einen dichten Sirup haben. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

4. Wir waschen die Pfirsiche und trocknen sie mit Küchenpapier. Wir schälen sie und schneiden sie in Quadrate ähnlicher Größe. Wir nutzen die Gelegenheit, um den Knochen zu entfernen.

5. Wir geben die Pfirsichstücke zusammen mit dem Wasser, dem Sirup und 4 gewaschenen Minzblättern in das Glas. Wir programmieren 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit.

6. Nach einiger Zeit ziehen wir uns zurück und reservieren.

7. Wir verteilen den Joghurt auf die 4 Gläser und legen das Kompott mit ein paar Esslöffeln Sirup darauf, um den Joghurt zu süßen.

8. Wir dekorieren jedes Glas mit ein paar Streifen karamellisierter Orange und ein paar kleinen Blättern Minze.

Möchten Sie mehr über die Gläser Pfirsichkompott mit Joghurt erfahren?

Sobald das Pfirsichkompott hergestellt ist, können Sie es in einem Behälter aufbewahren und kühle es für einige Tage.
Stellen Sie das Dessert genau richtig zusammen vor dem Servieren. Dies stellt sicher, dass die Gläser frisch aussehen und die Minzblätter glatt sind.
Sie können auch das Kompott nehmen heiß, warm oder kalt obwohl mit diesen Vorläufen das, was Sie am meisten wollen, ist, dass es cool ist.
Verwenden Sie die griechischer Joghurt das dir am besten gefällt, kannst du sogar benutzen hausgemachte labneh. In diesem Fall empfehle ich, anstelle eines Glases einen Teller zu verwenden, um das Dessert zu präsentieren.

Mehr Informationen - Hausgemachte Labneh / Apfelmus

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an