Almogrote Gomero oder kanarische Pastete

Heute bringe ich Ihnen ein Rezept von den Kanarischen Inseln, speziell aus der Region La Gomera. Es geht um einen Pastete ausgearbeitet basierend auf Käse, Pfeffer y Öl. Es ist sehr einfach zuzubereiten und als Snack zu verwenden, es ist mehr als perfekt. Wir können es auf Brötchen verteilen oder mit Grissini oder Brotspitzen eintauchen.

Wenn Sie alten oder sehr ausgehärteten kanarischen Käse haben, perfekt, wenn nicht, ist dieses Rezept ideal, um die Reste von Käse zu nutzen, die wir dort draußen gelassen haben. Es ist wichtig, dass die meisten Käsesorten alt oder gereift sind, um einen starken Geschmack zu erzielen, der dem Originalrezept ähnelt.

Köstlich!!

Kanarischer Almogrote

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Un Kanarische Pastete ausgearbeitet basierend auf Käse, Pfeffer y Öl. Es ist sehr einfach zuzubereiten und als Snack zu verwenden, es ist mehr als perfekt.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 175
• Portionen: 12

• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 5M

Zutaten

• 200 g alter oder geräucherter Käse (vorzugsweise Ziege), gehackt
• 1 getrockneter Chorizo-Pfeffer, 1 Stunde in heißem Wasser rehydratisiert (optional)
• 150 g mildes Olivenöl (damit es nicht zu viel schmeckt)
• 1 Cayennepfeffer (optional)
• 1 gehäufter Teelöffel süßer Paprika
• 1/4 - 1/2 kleine Knoblauchzehe

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten ins Glas und zerdrücken sie 1:30 Minuten, progressive Geschwindigkeit 5-7-10. ¡¡Listo !!

   Wir servieren es in einzelnen Schalen oder Löffeln mit dem Brot, das Sie am meisten mögen und genießen.