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Gorgonzola-Birnen-Risotto

Reis30 Minuten4 Personen 480 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Gefällt dir, wie dein Themomix Risotto zubereitet? östlich von Gorgonzola und Birne Es ist eine Show und es dauert nur 30 Minuten. In dem Video, das wir vorbereitet haben, ist der Beweis.

Lassen Sie sich von den Zutaten nicht überraschen, denn die Kombination von Blauschimmelkäse mit Birne ist meiner Meinung nach eine Freude. Wichtig ist, dass Sie a verwenden spezifischer Reis für Risotto. Es gibt verschiedene Sorten auf dem Markt (Arborio, Carneroli ...), die ohne Schwierigkeiten zu finden sind.

Und wenn Sie diese Mischung aus mögen Zutaten Hören Sie nicht auf, dies zu versuchen salziger Käse und Birnentarte Tatin… Ein weiteres Wunder.

Video, wie man Gorgonzola und Birnenrisotto zubereitet

Gorgonzola-Birnen-Risotto-Rezept in Thermomix

Hier haben Sie die Datei mit allen Schritten, um sie vorzubereiten:

Gorgonzola-Birnen-Risotto

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  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Italienisch
  • Rezepttyp: Reis
  • Kalorien: 480
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 100 g Zwiebel in Stücken
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 300 g Reis für Risotto (Sorte Arborio, Carnaroli ...)
  • 100 g Weißwein
  • 700 g heißes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Birnen (ca. 200 g einmal geschält)
  • 100 g Gorgonzola-Käse in Würfeln
  • Gemahlener Pfeffer

Und auch:

  • Nüsse

Vorbereitung

  1. Wir legen die Zwiebel ins Glas. Wir zerquetschen es während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 7. Wir senken, was an den Wänden des Glases übrig bleibt.

  2. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  3. Wir integrieren Reis und Wein. Ohne den Becher zu stellen, programmieren wir 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  4. Wir fügen das heiße Wasser und das Salz hinzu. Wir programmieren 8 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

  5. Wir nutzen diese Minuten des Kochens, um die Birnen zu schälen und zu würfeln.

  6. Nach 8 Minuten fügen wir die Birnenwürfel hinzu und kochen weiter: Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

  7. Wir fügen jetzt die Gorgonzola und den Pfeffer hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

  8. Wir servieren sofort, wenn wir wollen, mit Walnüssen.

Aufzeichnungen

Ich habe rote Zwiebeln verwendet, aber Sie können weiße, goldene oder, wenn Sie möchten, dass es noch zarter ist, Schnittlauch verwenden.

Mehr Informationen - Taita Salzkäse und Birnenkuchen

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


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11 Kommentare, hinterlasse deine

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  1.   Peter Adillo sagte
    vor 6-jährige

    Risotto in der Thermo?

    Antwort an Pedro Adillo
  2.   Yolanda Tejero Martinez sagte
    vor 6-jährige

    Nein, ich meine, du machst es wie gewohnt, aber mit diesen Zutaten

    Antwort an Yolanda Tejero Martínez
  3.   Eva Jerez Fernandez sagte
    vor 6-jährige

    Hallo !!
    Ich möchte dieses Rezept machen, aber mein Thermomix ist einer der alten und hat keine Linkskurve. Wird etwas passieren? Oder ein Trick?

    Antwort an Eva Jerez Fernández
    1.    Thermomix-Rezepte sagte
      vor 6-jährige

      Hallo Eva Jerez Fernández, du kannst mit Schmetterling Geschwindigkeit 1 einstellen.
      Nutzen Sie diese Gelegenheit und hinterlassen Sie einen Link zu den Äquivalenzen, damit Sie die Rezepte jederzeit an Ihr Modell anpassen können.
      https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/#Equivalencias_entre_TM31_y_TM21

      Reagieren Sie auf Thermomix-Rezepte
    2.    Eva Jerez Fernandez sagte
      vor 6-jährige

      Millionen von Dank !!!

      Antwort an Eva Jerez Fernández
    3.    Eva Jerez Fernandez sagte
      vor 6-jährige

      Heute habe ich das Rezept gemacht und SPECTACULAR !!! Großartig und an Ihrem Punkt?

      Antwort an Eva Jerez Fernández
  4.   Maria Jose Garcia-Santos sagte
    vor 6-jährige

    Was für eine Gnade, wenn Sie auf die Kommentare klicken und es heißt, dass Sie 17 eingeben und 3 mit einer Antwort… es muss sein, dass die Negative sie eliminieren….

    Antwort an Maria Jose Garcia Santos
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 6-jährige

      Was ist los, María José! Wenn Sie auf den Link klicken und unsere Website aufrufen, sehen Sie im Rezept, dass alle Kommentare veröffentlicht wurden. Es muss sehr hässlich, unhöflich und geschmacklos sein, wenn wir einen Kommentar löschen ... Was ich nicht leugnen kann, ist, dass einige von uns sie mehr mögen als andere? Vielen Dank für das Schreiben an uns. Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  5.   Maite sagte
    vor 6-jährige

    Das sieht großartig aus. Sicherlich fällt es, weil sie mit der Thermo den Laster verlassen (ich benutze Arborio-Reis). Vielen Dank für den Beitrag

    Antworte Maite
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 6-jährige

      Danke dir, Maite. Sie werden sehen, wie lecker.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  6.   Maite sagte
    vor 6-jährige

    Ähhh! Ich habe jemanden fragen sehen, wie es mit einem alten Modell geht. Ich habe die 21 und ich mache es mit dem Schmetterling und auf das Minimum (falls es für jemanden funktioniert)

    Antworte Maite