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Gratin mit Ziegenkäse

Gratinierter Lauch mit Ziegenkäsethermorecetas

Haben Sie die vielen verschiedenen Gerichte bemerkt, die mit gemacht werden können Lauch? Von einer Creme zu einem Garnelenkuchen. Und heute habe ich Ihnen, um die Liste zu erweitern, gratinierten Lauch mit Ziegenkäse zubereitet.

Die Wahrheit ist, dass es sehr einfach ist, mit ihnen zu arbeiten, weil sie sich an alle Vorbereitungen anpassen; gedämpft, gekocht, gebacken… Darüber hinaus lässt sich sein Geschmack sehr gut mit den übrigen Zutaten kombinieren.

Diesmal habe ich den Lauch gratiniert mit zubereitet Ziegenkäse das fügt viel Geschmack hinzu. Zuerst habe ich sie mit etwas Öl pochiert und dann mit Milch und Sahne gekocht, damit sie eine glatte Konsistenz haben. Den letzten Schliff geben der Käse und der Schlag des Ofens, der ihm eine sehr appetitliche goldene Farbe verleiht.

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  1.   dsanchezdj sagte

    Hallo, im ersten Schritt habe ich 5 Sekunden Geschwindigkeit 4 eingefügt, um den Lauch ein wenig zu hacken, und ich habe ihn 15 Minuten statt 10 Minuten gesetzt, um ihn zumindest für meinen Geschmack besser zu machen, falls er als Referenz für jemanden dient.