Grundrezept: Ingwer-Knoblauch-Paste

Ingwer-Knoblauch-Paste ist Teil vieler Rezepte in der indische Küche und orientalische Küche. Es wird in verwendet Soßen, Brühen und sogar Aufgüsse und verleiht dem Gericht, in dem es verwendet wird, einen ganz besonderen Geschmack. Es ist auch Teil der Pfannengerichte zum Würzen Gemüse Und es ist, dass es zusätzlich zu dem hervorragenden Aroma, das es zu jedem Rezept beiträgt, sehr gesunde Eigenschaften hat, Übelkeit bekämpft, das Verdauungssystem reguliert, das Immunsystem stärkt und sogar Wirkungen hat Antikrebs. Bald werde ich Rezepte vorschlagen, in denen es verwendet wird.

Es ist besser, es jedes Mal zuzubereiten, wenn es verwendet wird, oder die Nudeln in Eiskübeln einzufrieren. Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, nicht länger als 2/3 Tage. Wenn Sie es behalten möchten, ist es eine gute Formel, es in einem Eiskübel einzufrieren und bei Bedarf kleine Portionen herauszunehmen. Wagen Sie es, damit zu experimentieren und fügen Sie es Ihren üblichen Brühen oder Pfannengerichten hinzu.

Grundrezept: Ingwer-Knoblauch-Paste

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Ingwer-Knoblauch-Paste ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen und orientalischen Küche.

• Ana Valdes

• Küche: Indien
• Rezepttyp: Soßen
• Kalorien: 200
• Portionen: 200 g

• Vorbereitungszeit: 1M
• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 2M

Zutaten

• 125 g geschälte Ingwerwurzel
• 75 g Knoblauch, geschält
• 25 ml Olivenöl
• 50 ml Wasser

Vorbereitung

1. Wir führen die gehackte Wurzel, den Knoblauch und das Wasser ein. Wir zerquetschen während 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5/10.

2. Wir programmieren Geschwindigkeit 4, keine Zeit und wir gießen das Öl nach und nach auf den Deckel, so dass es durch die Düse gleitet.

Aufzeichnungen

Es kann im Kühlschrank in einem Glas aufbewahrt werden, jedoch nur für 2/3 Tage. [br]Um die Nudeln haltbar zu machen, ist es besser, sie in Eiswürfelbehältern einzufrieren und bei Bedarf kleine Portionen herauszunehmen.

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