Es gibt Geschmackskombinationen, von denen wir bis zu ihrer Verkostung keine Vorstellung davon bekommen können, was lecker Was sind Sie. Und diese Gurken- und Trauben-Gazpacho ist eine davon.

Dies ist ein sanftes Rezept und sehr frisch was uns zusätzlich helfen wird zu sein hydratisiert und gesundes Obst und Gemüse zu essen.

Es ist unglaublich schnell und einfach zu erledigen saisonale Zutaten das hilft uns, uns so weit wie möglich an unser monatliches Budget anzupassen, ohne dabei den Geschmack zu beeinträchtigen.

Aufgrund all dieser Eigenschaften wird diese Gurken- und Trauben-Gazpacho zu einem der am häufigsten verwendeten Rezepte zu Hause verano.

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1 Gurken-Trauben-Gazpacho
2 Äquivalenzen mit TM21

Gurken-Trauben-Gazpacho

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Diese Gurken-Trauben-Gazpacho ist ein frisches, einfaches und sehr erfrischendes Rezept, das in nur wenigen Minuten hergestellt wird.

Mayra Fernandez Joglar

Rezepttyp: Suppen
Kalorien: 250
Portionen: 2

Vorbereitungszeit: 2H
Kochzeit: 2M
Gesamtzeit: 2h 2M XNUMX

Zutaten

300 g Gurke, geschält und entkernt
150 g weiße kernlose Trauben (und 4 Trauben zur Dekoration)
Knoblauch 1
1 Esslöffel Sherryessig
55 g Wasser
55 g Milch
40 g natives Olivenöl extra
Walnüsse oder Pistazien
Salz und weißer Pfeffer

Vorbereitung

Stellen Sie eine Schüssel oder Tasse auf den Deckel. Drücken Sie die Skalentaste und wiegen Sie das Öl. Reservieren.
Legen Sie die geschälten, entkernten und gehackten Gurken in das Glas. Fügen Sie die kernlosen Trauben, die geschälte Knoblauchzehe, den Sherryessig, das Wasser und die Milch hinzu. Zerkleinern Sie alles während 1 Minute bei Geschwindigkeit 8.
Zeitplan 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3 und gieße das Öl über den Deckel, der ein wenig herunterfällt und die Gazpacho emulgiert. Mit Salz abschmecken und weißen Pfeffer hinzufügen.
Einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Teilen Sie die Gazpacho beim Servieren in zwei Gläser oder Schalen, dekorieren Sie sie mit den reservierten Trauben und einigen Stücken Walnuss oder Pistazie, die am Ende platziert werden, damit sie so knusprig wie möglich sind.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Apfel Gazpacho

2 Kommentare, hinterlasse deine

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Mona sagte
vor 8-jährige

Dieses Rezept ist sehr reichhaltig und frisch. Vielen Dank

Antworte Mona
1. Mayra Fernandez Joglar sagte
  vor 8-jährige
  
  Ist es nicht lecker?
  
  Vielen Dank für Ihren Kommentar! 😉
  
  Antwort an Mayra Fernández Joglar