Fleischbällchen in Kapernsauce

Vorbereitung

1. Wir legen das Brot ins Glas und reiben für 10 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

2. Wir stellen die Zwiebel vor und hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

3. Wir fügen das Brot, das Ei, das Salz, den Pfeffer und das Hackfleisch hinzu und mischen 50 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 4. Wir befeuchten unsere Hände und formen kleine Fleischbällchen. Wir legen die Fleischbällchen in den Varoma-Behälter und auf sein Tablett.

4. Wir gießen das Wasser in das Glas, fügen den Brühwürfel hinzu, stellen den Korb und die Kartoffeln hinein. Wir stellen den Varomabehälter darauf und programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

5. Wir nehmen den Varoma-Behälter heraus, nehmen den Korb mit den Kartoffeln heraus und reservieren die Kochbrühe.

6. Wir gießen 500 g der Kochflüssigkeit in das Glas, bei Bedarf fügen wir zusätzliches Wasser hinzu. Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir programmieren 5 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen, Geschwindigkeit 3.

7. Fügen Sie die Kapern hinzu und mischen Sie 10 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 2. (Wenn Sie die Kapernbits nicht finden möchten, erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf 4 oder 5).

8. Wir servieren die Frikadellen mit der Kapernsauce und den Kartoffeln.