Frikadellen mit getrockneten Tomaten und Tomatensauce

Vorbereitung

1. Wir geben die Petersilie und den Knoblauch ins Glas. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Fügen Sie das Fleisch, das Ei, das Salz, den Pfeffer und das Brot (abgetropft) hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

3. Wir bemalen den Behälter und das Varoma-Tablett mit Öl. Wir formen die Frikadellen mit unseren Händen und legen sie in den Varoma-Behälter und auch auf das Tablett. Wir legen den Deckel auf und reservieren.

4. Wir geben nun die andere Knoblauchzehe und die Zwiebel ins Glas. Zeitplan 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

5. 30 g Öl hinzufügen und programmieren 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

6. Tomate und Salz hinzufügen. Wir stellen das Varoma in Position und Programm 25 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

7. Wir entfernen das Varoma sorgfältig. Wir legen die Frikadellen in eine Quelle. Wir bedecken sie mit der Tomatensauce und wir haben unsere Frikadellen fertig.