Hackfleisch mit Bier, eine Grundvoraussetzung

Bevor wir in den Urlaub fahren, lasse ich die Dinge gerne im Gefrierschrank vorbereitet, weil ich weiß, dass ich bei meiner Rückkehr tausend Dinge zu tun habe, viel zu organisieren habe und mich zumindest nicht darum kümmern muss, was ich kochen soll Sobald ich ankomme ... oder wenn ich eines Tages keine Zeit zum Kochen habe, habe ich es bereits im Gefrierschrank bereit. Dies ist eine gute Basis: In Bier gekochtes Hackfleisch, perfekt zu Reis oder Nudeln. Wenn wir es mit Tomaten mögen, dann fügen wir es später hinzu oder Sahne oder Bechamel ... jede Sauce ist perfekt, je nachdem, welches Gericht wir zubereiten werden.

In diesen Tagen bereite ich eine Zusammenstellung mit Ideen vor, die wir vorbereiten müssen, bevor wir in den Urlaub fahren, und das wird sich für September als nützlich erweisen. Ich hoffe du magst es!

Hackfleisch mit Bier, eine Grundvoraussetzung

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Eine Grundvoraussetzung für unsere Gefriertruhe: in Bier gekochtes Hackfleisch. Perfekt im Schlafzimmer bei schlechtem Wetter.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Fleisch
• Kalorien: 290
• Portionen: 4

• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 3 Knoblauchzehen
• 250 g Zwiebel
• 70 g Olivenöl
• 500 g Hackfleisch (Rind- und Schweinefleischmischung) einmal gehackt
• 1 Dose Bier mit Alkohol (330 ml)
• 1 Teelöffel Knoblauchsalz
• 1 Ebene Esslöffel Oregano
• 1 Teelöffel Muskatnuss
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir legen die Zwiebel und den Knoblauch in das Glas. Wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

2. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases und auf dem Deckel geblieben ist. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 10 Minuten, Temperatur 120º, Geschwindigkeit 1.

3. Nach einiger Zeit fügen wir das Hackfleisch und die Gewürze hinzu. Wir programmieren 10 Minuten, Temperatur 120º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

4. Wir fügen das Bier und das Programm hinzu 10 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

5. Und bereit, mit allem zu servieren, was wir bevorzugen (Pasta, Reis, Kartoffeln ...) oder Bechamel, Tomate, Sahne ... hinzuzufügen und natürlich auch in Portionen einzufrieren.