Halsbonbons

Vorbereitung

1. Wenn wir keinen Puderzucker haben, ist es am besten, ihn vor allem anderen zuzubereiten. Dazu geben wir 100 g Zucker und zerdrücken während 20 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir entfernen es und legen es in eine Quelle oder einen Behälter. Wir müssen eine dicke Schicht haben, weil wir auf dieser Schicht 25 Löcher mit unserem Finger machen müssen, das heißt, wir müssen unseren Finger in den Zucker versenken und kleine Hohlräume bilden.

2. Ohne das Glas zu waschen, geben wir den braunen Zucker hinein. Wir mahlen es für 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken das Pulver in Richtung der Klingen und fügen den Rest der Zutaten hinzu. Wir heizen es für 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

3. Nach einiger Zeit werden wir den flüssigen und dunklen Zucker haben. Mit einem kleinen Teelöffel füllen wir die Löcher, die wir in den Zucker gemacht haben. Dieser Vorgang muss sorgfältig, aber schnell durchgeführt werden, da sich der Zucker beim Abkühlen verfestigt.

4. Sobald wir alle Löcher gefüllt haben, lassen wir es etwa 10 Minuten ruhen. Nach einiger Zeit beschichten wir sie, indem wir sie in den Puderzucker geben.

5. Wir legen die Bonbons in ein Sieb und drehen sie vorsichtig, um den überschüssigen Zucker zu entfernen.

6. Sobald wir fertig sind, können wir unsere hausgemachten Halsbonbons konsumieren.